等级 | 合格 | 生产日期 | 见包装 | 储藏方法 | 常温 | 是否进口 | 否 | 包装规格 | 袋包装,盒包装 | 原产地 | 山东 | 特产 | 是 | 商品条形码 | | 产品标准号 | | 净重 | 500(g) | 卫生许可 | | 产品类别 | 海米 | 生产厂家 | 山东*台 | | 品盛 | 保期 | 365(天) | 售卖方式 | 包装 |
海米营养丰富,富含钙、磷等多种对人体有益的微元素,是人体获得钙的较好来源,含钙比较多的食物还有奶制品和鸡蛋等。海米蛋白含非常高,在55%以上,蛋白含高的还有是奶制品和各种豆类等。所以海米也是不错的食品。 *台沿海所产的海米,以长岛红虾佳。上等海米,泽鲜红或微黄,无屑无斑,干燥结实,口味甜淡,个体匀称,无论闻着还是吃起来,皆有浓郁的鲜香回味。肉结实、淡红,味微咸的海米等而下之,但并不特别影响海米的味道,而且价格比较,居家过日子,吃着也不错。
长岛金钩海米的营养价值
1.金钩虾米营养丰富,含蛋白是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的、、镁、磷等矿物及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物; 2.金钩虾米中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死; 3.虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效; 4.老年人常食虾米,可预防自身因缺钙所致的骨疏松症;老年人的饭菜里放一些虾米,对提高食欲和增强体都很有好处。
适用人群 一般人群均可食用 1.中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人尤其适合食用; 2.宿疾者、正值上火之时者、患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人、患有皮肤疥癣者忌食。
用法用 1.虾米做汤、做菜肴的配料均可; 2.泡发海米前先用清水冲洗一下,然后放入温水中浸泡至软即可; 3.泡海米的水,营养丰富可用于烹制菜肴。 食用功效 虾米味甘、咸、性温; 具有补肾壮阳、理气开胃之功效。 其他相关 虾米之称始见于唐代颜师古注《急篇》的注文。宋代临安市食有“姜虾米”,见于《武林旧事》。明代,《本草纲目》指出:“凡虾之大者蒸曝去壳,谓之虾米,食之姜醋,馔品所珍。”清末民初,民间将其收作“海八珍”。 正宗长岛出产的新鲜红虾,由渔民自己加工制作。这种海虾呈钩状,颜为红,绝不是一般的小虾米,是*台当地海米中的上乘品。到长岛的客人都会带些红虾海米回去的!空口吃也不会觉得咸。刚晒好的味道很新鲜,是包饺子和拌黄瓜佳伴侣,小朋友喝稀饭好的作料 因为不咸只有新鲜的鲜味。 当地人一般家里来朋友了,是抓一把海米来喝酒,是非常不错的海米。
营养成分:蛋白60%;脂肪0.4%;碳水化合物5.9%;钙167mg/kg;锌5.96mg/kg。海米制作过程:以鲜海虾为原料,蒸煮后去头、去壳,再经干燥而成。 食用方法:用温水浸泡10分钟,可与任何物料任意搭配,可蒸、、炒、烩,也可以做汤、做馅,生吃、凉拌、做菜、包饺子、包子的上佳选择。
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