| 等级 | 级 | 生产日期 | 全新 | | 是否进口 | 否 | 水份含≤ | （％） | | 商品条形码 | 有 | 原产地 | 山东 | | 特产 | 是 | 产品标准号 | 有 | | 净重 | 310（g） | 卫生许可 | 有 | | 产品类别 | 虾米 | 生产厂家 | 山东 | | | 庙岛牌 | 保期 | 365（天） | | 售卖方式 | 包装 |
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…… 金钩虾米简介 …… 金钩虾米被称作海米，因泽金黄，形状象而一把钩子而得名。据说这名字是乾隆皇帝赐予的——金钩虾米早在清朝时被列为贡品，不过当时名字不雅，叫罗锅虾米。，乾隆要吃素菜，御厨为他做了一道用金钩海米做的海米豆腐汤，乾隆吃后觉得味道非常鲜美，连声叫好，并赞道，此菜清素鲜脆，真是一道好菜！问这虾米叫名字？御厨答道，当地人称罗锅海米。乾隆连说不雅不雅，御厨忙说，那请陛下给赐一个名字吧。乾隆沉吟片刻，道:“朕看它泽金黄，状似金钩，叫金钩海米吧，这道菜叫‘金钩钓玉牌’吧。”从此便有了现在的名字。
金钩虾米是用一种叫灯红虾的小虾为原料加工而成的。这种虾生长在黄渤海，由于水温关系，生长周期长，远长不大（从未有人见过超过一寸长的灯红虾），其特点是个头整齐，体表光华，肉细嫩，营养极其丰富。其中的蛋白含高达55%，远远高过河虾，还含有磷、钙、等大的对人体有益的微元素。
长岛由于位于黄渤海交界处，是灯红虾洄游的必经之地，所以成了这种虾的主要产地.。每年春夏季节，可见海边停靠一艘艘扑捞归来的渔船，海滩上支着一口口大锅，渔民们用松树枝把锅水开后，再把一筐筐从船上卸下来的灯笼虾倒进大锅，然后用大笊篱捞出来，撒在山脚下平坦的岩石上。岩石被太阳烤晒得发热，虾很快会被烤晒得皮。这时的虾皮会变得很脆，妇女和孩子们用布口袋把这些晒了皮的灯笼虾装起来，在岩石或沙滩上一边摔打一边揉搓。后用簸箕筛簸，去掉虾皮和虾腿等杂物，剩下的是一颗颗颗粒均匀、肉丰满、颜金黄的金钩虾米了。
金钩虾米食用前用水浸泡，至肉软嫩，或凉拌或煎炒或蒸煮都可以，如虾米炒鸡蛋、炒各种素菜等，味道特别鲜美。当然，这种虾米的价格也比一般的虾米要贵些。 运费设置： ***国内邮政特快递邮件资费表：起重500克及以内20元。寄达区续重每500克或其零数
一区4元，包括山东，北京，天津，河北，河南。
二区6元，包括山西，内蒙古，辽宁，吉林，黑龙江，上海，江苏，浙江，安徽，福建，江西，湖北，湖南，四川，重庆，陕西，宁夏。
三区9元，包括广东，广西，贵州，甘肃，青海。四区10元，包括海南，云南。五区17元，包括西藏，新疆。
***申通快递 收寄地首重1000克及以内12元，省际15元。续重每1000克或其零数，
一区6元，包括山东，北京，天津，上海，江苏。
二区8元，包括河北，河南，安徽，浙江，辽宁，黑龙江，吉林。
三区9元，包括甘肃，陕西，福建，江西，四川，贵州，广东，重庆，湖南，山西，广西，湖北。
四区15元，包括青海，新疆，宁夏，云南，西藏，海南。
***圆通快递 1000克起价，省内每公斤13元起价，省外江，浙，沪，皖，京，津等地每公斤16元起价，
*台3公斤11元起价，续重每1000克或其零数，
一区6元，包括山东，北京，天津，上海，江苏。
二区8元，包括河北，河南，安徽，浙江，辽宁，黑龙江，吉林。
三区9元，包括甘肃，陕西，福建，江西，四川，贵州，广东，重庆，湖南，山西，广西，湖北。
四区15元，包括青海，新疆，宁夏，云南，西藏，海南。
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