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当前位置:首页 > 产品大全 > 食品饮料 > 粗加工水产品 > 批发干水产品,干海米,青岛正宗金钩海米,红岛干蛤蜊肉 更新时间:2014-11-27

批发干水产品,干海米,青岛正宗金钩海米,红岛干蛤蜊肉

批发干水产品,干海米,青岛正宗金钩海米,红岛干蛤蜊肉
供应商 青岛市李沧区中雪水产贸易商行 商 铺
认证普通会员
报价电议
型号咨询厂家
品牌中雪
产能590千克
起订1
交货期7天
所在地中国山东青岛市李沧区青岛市李沧区九水路49号
联系电话86053287621888
手机号13953212089
联系人王本忠 联系时请一定说明在1024商务网看到
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产品详情
  中雪  保期 360
 储藏方法 冷藏零下5-10度  等级 级
 生产厂家 青岛中雪水产有限公司  生产日期 2011-10
 售卖方式 包装  特产 是
 卫生许可 可SP 3702131050010419  原产地 山东
 原料与配料 青岛海捕大虾  包装规格 0.9斤/袋、1斤/袋

  本海米产于风景美的海边城市青岛崂山沙子口,崂山金钩海米由崂山海域的鲜鹰爪虾(即我们平常所说的立虾),经传统工艺加工而成,泽金黄,形状像一把钩子,故得名“金钩海米”。其味鲜美,含有多种对人体有益的微元素,营养价值极高,是崂山特有的海产品。金钩海米是海米家族中的珍品,鲜美异常。

       两道经典菜

      除了干嚼海米之外,青岛人常吃的有关海米的两道菜是海米炝芹菜和海米拌黄瓜,都是简单易制的家常小凉菜,亦荤亦素,脆嫩清凉,开胃醒口。

  海米炝芹菜用料比较讲究,海米要金钩,芹菜要用嫩黄芽。
  主料:金钩海米80克、嫩黄芽芹菜500克。
  辅料:辣椒丝、花椒、葱姜丝、花生油。
  做法:
  1.海米洗净,用温水浸泡发软。
  2.芹菜,摘叶留梗,投入沸水中烫至变,立即捞出放入凉开水中过凉。芹菜控净水分,切成细段,放入锅中。
  3.海米淘净,与芹菜段放在一起,加入精盐、味精、葱姜丝。
  4.炒勺放少花生油热后,将花椒粒投入炸出香味捞出丢掉,随即投入干辣椒丝炸香,将勺内的花椒油趁热浇入锅中的芹菜段、葱姜丝上,盖严盖稍焖一会,拌匀即可。
  这道菜的诀窍在于行云流水,一气呵成,花椒与干辣椒丝的炸制火候必须恰到好处,过则味苦,欠则无味,不可不知。
  不擅麻辣的人,可以不加辣椒丝或者用海米、芹菜加上熏豆腐干拌着吃,照样脆嫩可口,清香宜人。
  海米拌黄瓜更是家喻户晓,脍炙人口,只需将黄瓜洗净,拍酥、切段,倒入海米、蒜泥、白醋、精盐、白糖、香油、鸡精和香菜末拌匀即可。
     家称,岛城沙子口和灵山岛生产的金钩海米佳。

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青岛市李沧区中雪水产贸易商行位于李沧九水路49号,李村商中心附近,邻近李村大集,交通便利。 本商行从事水产品加工、销售十几年,拥有自己的海参、鲍鱼养殖基地,常年批发、零售各种鱼类:鲅鱼、干(鲜)刀鱼、鲳鱼、白鳞鱼、干(鲜)鱿鱼、舌头鱼、古力鱼、黄花鱼等;虾类(海捕对虾、烤对虾、沙子口金钩海米等);參类(活海参、即食海参、干刺海参...
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