| 产地/厂家 | 山东郓城 | 品种 | 四川白鹅 | | 胴体重 | 10（g） | 成活率 | 95（%） | | 饲料转化率 | 2.6（%） | 屠宰率 | 80（%） | | 肉品 | | 日产蛋数 | 0.5（个） | | 产蛋总重 | 155（kg） | 平均蛋重 | 150（g） | | 产蛋期料蛋比 | 2.8 | 羽绒产 | 0.33（g） | | 含绒 | 65（%） | 用途 | 鹅苗 |
一、产地与分布
该鹅属中型鹅种，具有遗传性能稳定、繁殖率高、耐粗饲、适应性强、仔鹅饲料转化率高、肉细嫩等特点。主产于江苏省高邮市、仪征市及其邗江区，目前已至江苏全省及上海、山东、安徽、河南、湖南、广西等地。二、外貌特征
头中等大小，高昂。前额有半球形肉瘤，瘤明显，呈橘黄。颈匀称，粗细、长短适中。体躯方圆、紧凑。羽毛洁白、绒较好，偶见眼梢或头顶或腰背部有少灰褐羽毛的个体。喙、胫、蹼橘红，眼睑淡黄，虹彩灰蓝。公鹅比母鹅体型略大，体格雄壮，母鹅清秀。雏鹅全身乳黄，喙、胫、蹼橘红。
三、生产性能
①生长速度与产肉性能平均体重：初生94克；70日龄3 450克；成年公鹅5 570克，母鹅4 170克。70日龄公鹅平均半净膛屠宰率77.30％，母鹅76.50％；70日龄公鹅平均全净膛屠宰率68％，母鹅67.70％。
②产蛋性能与繁殖性能平均开产日龄218天。平均年产蛋72枚，平均蛋重140克。蛋壳白。公母鹅配种比例1：(6～7)。平均种蛋受精率91％，平均受精蛋孵化率88％。公母鹅利用年限2～3年。
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