野鸡\野鸡苗\野鸡肉\七彩山鸡

七彩山鸡俗称野鸡或雉鸡，在我国分布广的为环颈雉，以其羽毛七彩斑斓，故名七彩山鸡。雄雉体长近0.9米，羽毛华丽，颈下有一显著白环纹。雌雉体形较小，尾也较短，通体砂褐，有斑。喜栖于蔓生草莽的丘陵中，冬时迁至山脚草原及田野间。以谷类、浆果、种子和昆虫为食。善走而不能久飞。七彩山鸡是集毛用、食用、用、皮用为一身的珍禽类，是深受人们喜爱的野味佳肴。