苏堤牌龙须面纯属面食，精选面粉，经过发、捶、挤、揉、拉等九道工序纯手工制作而成。本品绝不含防腐剂、素及任何化学添加剂。苏堤线面属“闽东特产”，历史悠久手工制作，营养丰富，食用口感。品种多样，也是逢年过节，走亲访友的馈赠佳品。
食用方法：
1、拌面做法：将清水倒入锅中用大火沸腾后，将面条倒入锅中同时用筷子适当搅拌后，将油、少许酱油、味精、鸡精、蒜头等调料放入盛面的碗中，大约一分钟后将面条用漏斗盛起放入碗中（尽不带上煮面的汤），即可食用。
2、汤面做法：先准备好熬制的汤，将清水倒入锅中用大火沸腾后，将面条倒入锅中同时用筷子适当搅拌后，大约一分钟后将面条用漏斗盛起放入碗中（尽不带上煮面的汤），按自己口味放适当调味品即可食用。
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