今年我家种植了2000公斤的黑木耳，欢迎大家批发选购！
随县黑木耳不是压缩木耳，比压缩木耳好吃N倍，东北压缩黑木耳是碎料人工长出来的，也叫袋料黑木耳不好吃。而我们随州黑木耳是生长在栎木而成，是一种野生品种。木耳嫩、软、滑而爽口。随州随县木耳是中部地区出口菌类多的地区，出口香菇、木耳和葛粉到各地，连美国的旧金山也有我们出口的黑木耳、香菇和葛粉！
野生黑木耳发头大，一斤干黑木耳用水泡开后有十二斤以上，适用于清炒、炖猪脚、炒肉片、凉拌等多种食用方法。使用时用水浸泡3小时以上，至柔软散开无硬块即可。也可以用温开水浸泡，温水泡时间要的短一点，但要可以放手不烫为宜，否则影响口感！
黑木耳嫩味美，一般以干品泡发后，炒食，做汤或凉拌，也可鲜食。干品以干燥、朵大、肉厚、黑亮者为佳。干品因失水而收缩成脆硬的革结构，浸泡后又恢复原状。黑木耳可制作多种菜肴，用作主料或配料皆宜，多用来凉拌、炒菜、做汤等。
随州人民种植袋料香菇的历史将近有20个年头了，归纳起来，2000年到2010年这10年间总体的价格还是不错的，农民朋友的干劲还是有的，那个时候的价格还是对得起劳动人民的付出与汗水的；2010年至今的8年间，香菇价格一直在滑坡，但农民觉得种植香菇起码比种地体现的价值多，家庭日常开支都需要费用，所以这个产一直被留守在村里的老人和年青人传承着手艺。
随州香菇的种植基地基本上都是在农村，是几十万农民的汗水去铸的，不是凭几个香菇出口企能咆哮搞定的，归根结底，香菇企都是二道贩子，从贩子手中收取农民手中的香菇后再二次加工包装出口退税赚外汇。
|