盐是钠的矿物，通常又叫做盐或石盐。因为盐是动物生活中的生理必需品，所以它是早期人类第一批寻找和交换的矿物。人类的食用在从前是岩盐主要的和大宗用途。而和工用途相比，这只是比较少的了。岩盐已是化学工大宗的原料，它是民用和工上的产品要用灯和氯的来源。
大的岩盐还用于食品加工工。海水溶解有大约3％ 的钠，人们有目的地使海水蒸发来获取岩盐。但是在整个地过程中，海水由于自然原因而蒸发，岩盐作为一种沉积岩覆盖着地球表面的广大地区。
它是丰富的蒸发岩，在海水中沉淀的顺序上，是在石膏和硬石膏的后面，因此，常常在岩盐之下找到石膏和硬石膏。有些地方岩盐不纯，和石盐互层还有其他沉淀矿物，方解石和盐以及砂子和粘土。 人类的食用在从前是岩盐主要的和大宗用途。而和工用途相比，这只是比较少的了。岩盐已是化学工大宗的原料，它是民用和工上的产品要用灯和氯的来源。 大的岩盐还用于食品加工工。海水溶解有大约3％ 的钠，人们有目的地使海水蒸发来获取岩盐。但是在整个地过程中，海水由于自然原因而蒸发，岩盐作为一种沉积岩覆盖着地球表面的广大地区。 它是丰富的蒸发岩，在海水中沉淀的顺序上，是在石膏和硬石膏的后面，因此，常常在岩盐之下找到石膏和硬石膏。有些地方岩盐不纯，和石盐互层还有其他沉淀矿物，方解石和盐以及砂子和粘土。 有75 个以上国家大开采岩盐。如果岩盐层在地下不深处，挖竖井达到岩盐层，用地下开矿的方法开采。然而有一种简单的萃取法，用水泵把水打到含盐层，然后把卤水用泵抽到地表，蒸发卤水来提取岩盐。大约有1/3 的岩盐是由海水在人工盐池（又叫盐田）中蒸发提取的。海水引入盐池后，由太阳加热蒸发直到盐沉淀为止。 虽然常见的岩盐是层状的矿床，但是找到很好的立方体，并有立方体解理，这种晶体的习性和具有咸味的特点，使这个矿物是很容易鉴定的
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