| 屠宰率 | 70（%） | 体高 | 200（cm） | | 骨肉比 | 1 | 体长 | 250（cm） | | 净肉率 | 60（%） | 用途 | 肉牛 | | 品种 | 鲁西黄牛 | 产地/厂家 | 山东省 | | 胸围 | 230（cm） | 胴体重 | 700（kg） |
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