| | 东湖 | 商品条形码 | 6920818397281 | | 卫生许可 | 晋卫食字（2006）第140000-110012 | 执行标准号 | Q/140000SCJ.J02.03 | | 原料与配料 | 纯化水 高粱 大麦 豌豆 | 保期 | 24（个月） | | 醋≥ | 2.00g/100ml（％） | 原产地 | 山西 | | 生产厂家 | 山西老陈醋集团有限公司 | 储藏方法 | 常温 | | 等级 | 一级 | 规格 | 160mlx2 | | 净重 | 160mlx2 | 生产日期 | 近 | | 售卖方式 | 包装 | 特产 | 是 |
该产品以中华”东湖牌“老陈醋为配以红枣、山楂、蜂蜜、甘草等精制而成。具有调节血脂（降低三脂）的功能。山西做醋的历史大约有3O00年之久。北魏贾思勰在其名著《齐民要术》中总结的22种制醋法，有人考认为是山西人叼造法。其中“作米酢法”便是“山西老陈醋”叼制方法。到了清初顺治年间，介休出了一位“醋仙”，名叫王来福，他在清徐城关开办了一个“美和居”醋坊，又在白醋的础上增加了熏醋工艺，大胆地改革、创新，“冬捞，夏伏晒”，终于创出了山西“老陈醋”，使老陈醋一举名列四大名醋之首。
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