| 生产日期 | 见包装 | 原料与配料 | 饮用水.高粱.大麦.豌豆.大曲、麸皮、食用盐、辣椒、姜、大蒜 | | 等级 | 一级 | 储藏方法 | 阴凉干燥处 | | 执行标准号 | GB19777-2005 | 是否进口 | 否 | | 包装规格 | （230ml*4瓶）*3盒/箱 | 特产 | 是 | | 原产地 | 山西 | 商品条形码 | 6930846300245 | | 卫生许可 | -- | 生产厂家 | 太原市宁化府益源庆醋有限公司 | | | 宁化府 | 保期 | 36（个月） | | 售卖方式 | 包装 | 醋≥ | 5（％） |
宁化府老陈醋是具有630多年历史的山西名产，是正宗的山西老陈醋，其产品畅销海内外。陈酿四味醋系列是传统制造工艺与现代科技的结合，陈酿四味醋以宁化府老陈醋为，配以大蒜、生姜、辣椒等原料精制而成。口味醇和、品良，为现代人增加了新的美味，是居家旅行、馈赠亲友之上乘佳品。 走 进 宁 化 府
“宁化府”是明代皇帝朱元璋之孙宁化王朱济焕所在地。宁化内有一制醋、酿酒、磨面的作坊，因其酿制的名醋深受太原市民喜爱，又坐落于宁化府巷内，被太原人昵称为“宁化府醋”。 说起宁化府的益源庆醋，太原的市民几乎家喻户晓、无人不知。
宁化府醋以泽鲜亮、甜绵香，是三晋的名醋。在那条称为宁化府的小巷，昔日市民每日清晨排大队买醋的盛况，逢年过节 纷繁喧嚣的场景曾是太原市民的一大景观。太原市益源庆醋有限公司，坐落于太原市桥头街宁化府60号，是一个具有620多年历史的企。“益源庆”即是该企的字号，也已成为山西省的商标。
“益源庆”公司下属有两个分厂。总厂为前店后厂，即宁化府老店。现占地面积为1159平方米，建筑面积为2266平方米。
据太原市文物局考，“益源庆”始创于1377年。原系明太祖朱元璋之孙晋恭王朱棡庶五子朱济涣1410年为宁化王时的作坊。关于“益源庆”店名的由来，据“益源庆”解放前传承的后一任掌柜张映瑀兼制醋师傅回忆，在15世纪初，古老的并州城有一狭窄的小胡同，胡同里有一家小店铺，店主领着几个小伙计以帮人磨面、酿酒、制醋为生。店主为了使小店生意兴旺，特为本店取名为“益源庆”。“益”乃收益利润，“源”为源源不断，“庆”乃庆祝之意。合起来寓意为：期望该店买卖兴隆，财源不断。
1410年收归宁化后，益源庆成为门为磨面、酿酒、制醋的作坊，并日益发展壮大。据本公司现存的一具当年蒸料用的铸有“嘉庆二十二年七月吉日成造”字样的铁甄推测，早在1817年益源庆已具有了日产醋300余斤规模，为山西大的制醋作坊。
益源庆是具有深厚文化底蕴的百年企。六百多年来益源庆秉承健康理念、凭借高品的产品和诚信的经营态度，从一个二十多人的小作坊发展成为具有一定实力的股份有限公司，其间益源庆人付出了太多的汗水和辛劳。当益源庆超越时空，跨越六个多世纪，以崭新的面貌在新世纪的起跑线上时，我们深感历史赋于我们的责任，任重而道远。
新的时代，市场瞬息万变。益源庆当前不仅面临着一场深刻的变革和重组，更面临着酿造出更为开放的市场和残酷的同竟争，这其中既有成功者，亦不乏失败者，但我们深信，只有那些博采同行经验知识的同时，又真正具备创新能力的企才能成为未来的骄骄者、才能肩负起振兴山西醋的重任。
朋友们，宏伟悼标离不开广大同仁的共同协作和支持，做为具有代表性的醋，我们真诚地希望与界人士和各位朋友多交流、多沟通，并为山西醋的发展同舟共济携手开拓山西醋美好的明天。
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