特丽素 | 粉剂 | 特征及功能特点：肉制品添加剂,增加肉制品帝度，弹性与脆度，敖合金属离子 | 使用范围：肉丸、贡丸类、肉馅、肉片等、 | 建议用：0.1-0.3% | 使用方法：肉制品腌制（用于配制浸渍液，注射液）、拌馅 |
产品介绍： 【】 卓典 【产品】 复配水分保持剂#特丽素 【产地】 上海 【保期】 12个月 【原料与配料】 葡萄糖、味精、呈味核苷二钠、食用香料 【规格】 1000g/包， 500g/包 【建议用】：0.2-0.3% 【建议用法】：广泛应用于香肠，贡丸，卤味，油炸食品，西式火腿，肉馅类，肉类半成品等。 【特】：本产品肉类中起到乳化作用，控制金属离子，改善颜，控制微生物，调节PH值和缓冲作用，调整产品品，提高脆度及嫩度，改善口感，保持水份。本产品广泛应用于香肠，贡丸，卤味，油炸食品，西式火腿，肉馅类，肉类半成品等。 【产品标准号】 QB/T2640-2004 【卫生许可】 沪监特食字（2008）第0002号
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