[瑶家寨子]广西大瑶山精装野生红茶*、养胃

口感醇绵舒润。

　　  广西金秀大瑶山是桂中高山，山高雾多，雨充沛，是种植和出产茶叶的理想地方。据家测定，景区圣堂山空气负离子含高达60000/m3个，中心区大气污染浓度更是低于国家A级标准5—10倍；这里森林覆盖率87.34以上，全县总面积2518平方公里，森林面积329.35万亩，其中连片的原始森林有60多万亩，水源林面积158.59万亩;集雨面积10平方公里以上的河流25条，总长度达1683.8公里，年产水25.7亿立方米，相当于26座大型水库的蓄水。金秀大瑶山是广西大的水源林区，先后被国务院批准建立大瑶山自然保护区，被国家林局列为珠江流域防护林建设源头示范县、经济林建设县、批准建立大瑶山国家森林公园。大瑶山，凭借其风景秀丽，气候温和湿润，四季宜人闻名于世，山中居住着纯朴的瑶族人民。从明朝初年瑶民进入大瑶山开始采制茶叶作日常饮品饮用，各瑶村瑶寨都了解茶叶的用途和功效，到清朝金秀大瑶山的“白牛茶”、“瑶茶”被列为贡品成为御茶，茶汤清澈黄亮，味醇甘甜，香气高爽持久，饮后能解疲劳，恢复体力，更神奇的有：“铜钱与茶同泡，入咀可碎”。意思是说瑶山白牛茶非常神奇，与铜钱一起浸泡，放入嘴里牙齿可以咬碎铜钱，可见金秀大瑶山茶历史悠久，闻名于世。金秀县的东温茶、白牛茶种植至今已有200多年的历史，产出的茶叶品、产高。九八年以来，出产的茶品先后获九八年文化银奖、九九年农产品博览会金奖及九九年茶文化博览会金奖。
        2003年，金秀县创建无公害茶叶生产地，2005年获得无公害茶生产地认，全县1.1万亩茶园被自治区农部门认定为无公害茶园，金秀成为全区无公害茶叶生产地县，茶叶品得到显著提高。2005年3月，金秀县茶叶参加广西第四届“桂茶杯”名茶评比活动，金秀石崖茶、红茶等品种在次茶样评比中，一举夺得了一个特等奖，两个一等奖和两个二等奖，大大提高了金秀大瑶山茶叶的知名度。目前我县生产的茶叶，市场看好，产品供不应求。
        瑶山王茶公司的香哩歌茶厂即是其中的秀代表，在大瑶山的腹地，也即金秀茶叶林带的中心，香哩歌茶厂建立了茶场的一个地，育有“春兰”、“福鼎大毫”、“瑶山古茶”等名茶。正因为金秀有非常好的资源条件，香哩歌茶厂不负重望，生产出了高品的绿茶-----“莲花翠芽”、“罗汉碧峰”和瑶山红茶，均受到消费者的好评。瑶山王茶公司负责人、金秀县大瑶山茶叶协会会长:莫宇宁，从小即与茶结下不解之缘。从1997年开始拜名师学艺，与广西茶科所家们以及广西许多教授、前辈求艺，并成为朋友。对金秀独特越的自然环境情况，从复杂的地形，秀丽的风光和温和湿润的气候到宜茶的RH值，土壤肥沃，森林覆盖率，水等等如数家珍。经过几年的学习和钻研，无论从理论上和实践上都有长足进步。香哩歌茶厂选送参赛的“香哩歌红茶”、“莲花翠芽” 在广西区茶叶学会主办的第五届“桂茶杯”名茶评比赛中荣获二等奖。此届“桂茶杯”评比活动，云集了全区茶叶界的知名家、茶商巨头。
小知识：
       福鼎大白毫，原产于福建鼎县，为无性系品种。1984年认定其为茶树良品种。属小乔木型叶种，树姿半开展（偏直立），分枝密度适中，节间3.7厘米。嫩芽梢浅黄，芽叶肥壮，茸毛多。育芽能力强，持嫩性强；发芽169密度个/尺2，一芽三叶长11.9厘米，重1克，在桂北3月上旬萌芽，4月上旬开采，10月上、中旬停止生长。年萌芽发新梢2—3轮。生化成份：春茶鲜片含水浸出物43.75，茶多酚26.01，氨总3.68，3.39，儿茶素142.2毫克/克。适制绿茶，，香气持久，汤翠绿，滋味鲜醇。
　　白牛茶，原产于广西金秀县罗香乡白牛村附近的大瑶山原始森林中，海拔高900米以上，高达1900米。该品种为小乔木，树姿直立。嫩芽梢绿，茸毛少，持嫩性强，一芽三顺长5.5厘米，发芽整齐。在当地3月上旬萌芽，4月上旬开采，属早芽种。生化成份：春茶鲜片含水洝出物44.17，茶多酚36.13，氨1.96，4.15，儿茶素总165.84毫克/克。

    红茶品很好哦,如果想要自制红茶的,可以考虑下。