河南绿达山茶油股份有限公司于2011年9月6日成立，注册资本3000万元。
公司计划建成以加工山茶油为主的年产5000吨精制食用油的现代化企。项目分两期建设，一期建设已投入实施，在新县产聚集区九龙岭分区食品园征地200亩，投入2.7亿建设高标准的现代化油脂生产线和功能的检测中心。
后期计划投资5亿元人民币，征地400亩，建设年产3万吨山茶油生产线及精制山茶油软胶囊、茶皂素生产线和20万吨油脂储备及河南省木本植物油检验项目。并引进茶饼粕的深加工技术，开发相关的品、品、化妆品、洗涤用品、芳香剂与虫剂等日用化工产品。
公司本着“公司+地+农户”的经营模式，将整合河南新县及周边地区的山油茶资源，把山油茶资源发展、开发和利用项目发展成为企增效、农民增收、有益消费者健康的产。同时整合我县及周边地区的山茶油资源、规范营销渠道，打造绿色健康、原生态的野生山茶油知名，努力把公司打造成河南乃至的龙头山茶油系列产品加工企。
绿达公司产品以新县自然野生的山茶果为原料，采用的生产工艺设备，用科学的提炼方法精制而成。
由于山茶油营养丰富，有益健康，被公认为油。因此，山茶油在国内外日益受到重视，粮油组织已将山茶油列为向各地推广的健康食用油。因其品能与的橄榄油媲美，所以又享有“东方橄榄油”的美称。
新县油茶品种良，培植油茶、加工山茶油历史悠久，是有名的“油茶之乡”，并被确定为“100个油茶产发展重点县”。近年来，随着国家对油茶资源的扶持，新县县委、县政府十分重视油茶产的建设和发展，在保护现有油茶资源的础上，大力发展油茶地建设，扶持油茶规模化种植，计划到2020年，将油茶种植面积发展到50万亩。同时，全力扶持山茶油产品精加工，推动油茶产商品化、市场化，为打造“绿达”绿色健康，原生态的野生山茶油产品知名奠定了础。
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