核桃蛋白粉
核桃确实有补脑健脑的作用。这是因为核桃中含有大的化学结构非常特殊的脂肪和蛋白。这种脂肪和蛋白极易被人体吸收。据测定,一斤核桃仁相当于5斤鸡蛋或9斤牛奶或3斤猪肉的营养价值,它所含的蛋白中含有对人体极为重要的赖氨,所含的脂肪中含有丰富的磷脂,这些物对大脑神经的更新极为有益,所以患有头晕、失眠、健忘、心悸、食欲不振,腰腿软,四肢无力等症状的神经衰弱病人,以及年老体弱的人,每天早晚各吃2~3个核桃,可达到补脑健身、强健体魄治疗效果。 核桃仁还含有磷、镁、钙、铁、锰等矿物和维生素a、b、c、e等多种营养物。经常食用,可增强人体细胞的活力,防止动脉硬化,并能使人延缓衰老。
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