(一)斩拌机简介说明：
斩拌机是肉制品加工中的关键设备,主要利用高速旋转斩切所产生的斩切力,在短时间内将肉块（去皮去骨）,辅料和屑等物斩切并搅拌成比较均匀的肉馅或肉泥状乳化物.
工作原理：斩拌机工作时,斩切组和转盘的旋转速度一般都遵循“低速——中速——高速”的原则.斩拌后,整机则转入搅拌状态,开启出料机构,被斩切物料即可从转盘内连续排出,进入肉料车内.
（二）操作要点与注意事项
使用前需检查斩拌锅内是否有异物,斩拌螺母是否紧,机器各安全开关是否工作正常.
（三）常见故障
1.转盘不转
2.轴转动洪发出异常声响
3.主轴转速严重降低
4.转过转动声响异常,不能正常工作
5.密封不好露馅较严重
（四）排出办法
更换密封条,或减少投料.更多详情可咨询13592550316
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