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近日，在多个市场发现，曾经的“姜你”身价一路下跌，两个月内降了一半。
内人士介绍，去年姜价飙升，主产地山东生姜种植面积扩大，在新姜持续入市的情况下，姜价从8月开始持续走低。“今年山东生姜收购价每斤只在0.8元左O，还不到去年的一半。”一位批发商说。
去年，姜价一路飙升，老姜一度达十几块钱一斤，新姜也要七八元一斤，让人直呼吃不起，“姜你”成为代名词。而去年同期的新姜收购价在三元钱一斤，今年不到去年三成，消费者吃到了姜，但对姜农来说，因为价格大跳水，损失很大，受伤颇深。像今年的玉米价格跳水一样，农产品价格暴涨暴跌的现象已不止出现，除了种植户自身的因素外，更重要的还是市场的不健全，信息的不透明，导致菜贱伤农的现象频出。任其发展，可能会伤害到我国的农础。
在地头，姜农们算了一笔账，按生姜亩产3000公斤计算，售价1.40元/公斤，毛收入4200元。其中，姜种约需500公斤，支出700元，播种前施用复合肥支出1000元、鸡肥支出约800元，农支出300元，地膜支出70元，遮阳网支出400元，土壤除菌消支出3000元（土地处理连续使用两年），耙地支出150元，生需水支出约300元，每亩成本价是5220元（不含人工费），除去成本后，每亩亏1000元左右。王娟说，她种植生姜已有10年时间，每年都种一亩。去年鲜姜每斤收购价在3.6元，零售价在6块到7块钱，前年的老黄姜更是卖到15块钱。但是今年也不知道什么原因，生姜价格一路在跌，这样卖真不甘心，只能先往地窖里存一下，等价格高点再卖。
马传防说，这个月他从莱芜拉了一车姜，收购价很，一斤只有五六毛钱，从莱芜到泰安车费花200多块钱，算上人工费、装箱费，一车姜从莱芜运到泰安，价格要8毛钱才能保本，现在他往超市送每斤的价格是1块1毛5，每斤能赚3毛钱。马传防说，以前姜的价格高，买卖反倒好做，挣得也多，现在姜越来越，中间利润不断减少。
“我收姜收了七八年了，前两年姜卖得贵，得拿着钱去找姜农买，今年开始，姜的价格下来后，姜农来找我们。其实我们也没办法，都是跟着市场走。”马传防说，今年除了姜，其他菜普遍，许多农民种菜之后都发现连本也收不回来。“我们中间商还好说，一看不挣钱了，不再进菜卖菜了，农民只能被动赔本，一点办法也没有。”马传防说，鲜姜价格在1.5元/斤左右，才能保各方的利益。太低了，对姜农、中间商都不是好事。
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