1.在高速旋转的转子产生的离心力作用下，图中的物料从工作头的上下进料区域同时从轴向吸入工作腔。
2.强劲的离心力将物料从径向甩入定、转子之间狭窄精密的间隙中。同时受到离心挤压、撞击等作用力，使物料初步分散乳化。
3.在高速旋转的转子外端产生至少15m/s以上的线速度，高可至40m/s，并形成强烈的机械及液力剪切、液层摩擦、撞击撕裂，使物料充分的分散、乳化、均、破碎、同时通 过定子槽射出。乳化机是通过与发动机连接的均头的高速旋转，对物料进行剪切，分散，撞击。这样物料会变得更加细腻，促使油水相融。乳化机在市场上的不断发展 和应用，使一些知名企来脱颖而出比如上海施迪曼流体技术有限公司研制广泛应用于化妆品，沐浴露，防晒霜，等很多膏霜类的产品都要用到乳化机。食品行中的酱，果汁 等。制药行中的软膏。石油化工，油漆涂料油墨等都会用到乳化机。在实验或工生产过程中所要进行的混合、搅拌、分散、均、乳化和研磨的应用。
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