加盟川香奇香砂锅必须知道的故事:从四川宜宾到三峡内的巫山,这一带水流湍急,纤夫众多,在拉纤之余,日常饮食中,他们支起瓦罐,舀几瓢江水,上把干柴生火,在罐里加入蔬菜,没有蔬菜地取材,拔些野菜,放入海椒、花椒等调料,涮烫食之。吃后滋味美不可言,既可果腹,又可驱寒、袪湿,这种纤夫美食便从江边扩散开来。后来,码头上的小贩见这种砂锅涮烫美食广受大众喜爱,便将菜品和炉具加以改造,置于挑担两头,沿街叫卖。砂锅渐渐从江边上了岸,由于其独特的风味,大受人们喜欢,享用者不分贵富与贫贱,官宦与平民,由此被人们称为川香砂锅,小贩也因此赚钱开起了大饭馆,川香砂锅这种饮食方式逐渐店堂化。相传在古时,有一位文姓书生苦心读书,其妻每天为其做川香砂锅,但见相公每日研读辛苦,焦虑心疼,思付之余将家中鸡杀了,用砂锅炖熟,另加一些蔬菜及特制的佐料,以滋养相公身体,书生吃后大喜,赞口不绝,称其味奇香,并与妻商议将此味开店经营,结果名声大振,人们纷纷而至品尝,称其味为川香味中的奇香,故川香奇香砂锅由此得名,流传至今。到了当代,川香奇香砂锅更是因其方便,自助,快捷及味香的点迅速名扬,成为大众喜闻乐见的饮食。
加盟川香奇香砂锅的要求
a.认同川香奇香集团经营理念和管理模式,具有创精神与经营意识、立志与川香奇香总部共谋发展、共创大;
b.具有较强的企/店面经营管理能力和投资能力;
c.有适合场所、特许加盟店的面积不得少于15平方米;
d.本项目小本经营要求不能与他人合伙;
e.针对于区域代理要有全力以赴能下势带头干、不言败的精神;
f.为保护加盟商权益,已开加盟店周边一公里内不得再发展其他加盟店;
g.签订加盟合同后,总部将对加盟商进行免费的技术培训指导,加盟商多可派2—3名工作人员参加培训,期间包吃包住,学会为止。
h.加盟商开时,总部将会派出厨师进行全程技术指导。
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