餐厅，人均消费比较高，在这类餐厅中，消费者注重的不仅是食物的口味，还有环境的性以及服务的。餐厅不同于快餐厅，可以为了提高服务效率或增加客流而尽压缩装修成本，餐厅装修必须以人为本，设计出精妙绝伦，人性的环境。在大众餐厅中，排桌式的布局是常见的布局方式，因为这样的布局方式是简单并能有效地利用餐厅空间的方式了。但是，如果餐厅也用排桌式布局的话，显得有些不合时宜了。因为排桌式布局会让整个餐厅一览无余，从而使餐饮空间显得枯燥乏味。餐厅应该用隔断将空间进行重新组合，这样做一方面增加了餐厅的装饰面，使餐厅更富文化气息，另一方面保护了客人的私密性，后，还可以为顾客和服务人员的出入提供了必要的空间。
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