旋转式杀菌釜
适用范围：果酱、八宝粥、果奶、含乳饮料（玉米乳、核桃乳、花生乳等有沉淀物的）等产品
基本原理：食品在装置内连续缓慢回转，使其热传递更迅速均匀，缩短了杀菌的时间，有效的避免了食品周围产生过热、焦糊现象。温度控制系统可灵活的根据不同包装物的特点进行自动控制，压力控制系统配合标准模式自动调整压力，
防止容器的变形和破损，提高成品率
可采用预先设置杀菌效果（F值）来控制整个杀菌过程，使杀菌效果变得直观、可控，且保证了每杀菌批次的杀菌效果一致，不再受升温速度和产品体积影响。
产品特点：釜内整体物料旋转，能充分利用釜内热，达到釜内无死角，快速准确灭菌，此杀菌釜特别适用于包装物中固体比重比液体比重大，及各种浓度不同的粘性罐装食品，使其在杀菌过程中进行旋转，达到在保期内，不分层不沉淀的目的。
【高效低能】
热水储存在上罐，杀菌时可快速充满下槽，产品升温快。
同时杀菌水可循环回收服务罐，节省水资源和热能。
产品完全浸入杀菌水，温度位渗透到产品中，产品熟化快。
【热分布均匀】
杀菌过程中产品不与空气接触，釜内不存在空气冷团。
转笼的回转、热水动力循环，使杀菌釜内达到佳的热分布，保证了产品均一的杀菌和熟化效果。
【旋转方式】
食品装进转笼，在杀菌过程中连续回转。回转过程中，杯内谷物、汤汁不断的流动、混合。杀菌后的早餐粥内容物均匀，不分层、产品美观，口感佳。杯内汤汁的流动极大地提高了热穿透速度。
【安全便捷】
设备稳定，采用zui材料和ding级部件商配件，经久耐用。
化设计的密封结构更加耐用，维护方便。
操作便捷，安装方便，根据人类工程学的设计使机器更加安全和。
可拆卸式前托轮，维修方便。支撑轮加大，耐磨耐用。
转笼为不锈钢冲孔整体焊接而成，前度高，不变形，转笼支撑点为3点，相比5点支撑减少了故障点，更加安全可靠。
设备制造精良，可定点停车，准确停在水平位置。
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