开旋转火锅店需要做些什么
旋转火锅店员工配备数是在店里组织设计的基础上拟定的。需要根据职务类型，确定旋转火锅店需要什么样的人；根据职务数，确定需要的员工数。有需要旋转火锅设备采购的请找山东云合，老厂家，大。
1岗位定员法
是根据旋转火锅店内部的机构设置、服务设施、各个岗位的工作、班次、出勤率等因素确定员工人数的方法。此方法适用于岗位的人员编制。
2比例定员法
是对各部门，各工种的劳务任务进行分析，确定各自的工作，按照工作的比例，核定其员工人数的方法。这种方法适合于旋转火锅店服务员的定员编制，当然，档次、规模越高，需要配备的服务人员越多。
3设备定员法
是指以设备数和实际工作为基础，员工的工作由看管定额、设备开启次数、员工出勤率等因素决定的。
|
|