一人一个台位，每个台位上设有电磁炉和一口直径二十厘米左右的小锅，各种涮品在回转台上“流动”，二三十人围着回转台，喜欢吃什么煮什么……这是时下起来的自助回转火锅，这样的火锅店出现在商区不算稀罕事，而如今却悄悄“溜”进了各大学院的食堂。
中午餐时段，涮吧店内座无虚席
惊艳亮相在山大商务学院学生食堂的这家涮吧，门面有一百二十平米，东西两侧分别设有一个十多米长的回转台，回转台两侧下方二十厘米的位置装着电磁炉，南北两侧分别是自主调配小料区和后厨，供同学们自由选择的饮品则按口味分类摆放在窗台上，正常情况能容纳60余人同时用餐。
同学们充满好奇地品尝着学校里“新来的”好食物
中午十二点多，大学城的天空飘起了雨夹雪，这样的天气着实给许多对这家火锅店垂涎已久的学生“应了景儿”。带着期待推开涮吧的门，室内外近二十度的温差使得一股浓烈的香气扑鼻而来，有熬制许久的骨汤味儿，还有一股吃火锅必不可少的麻辣味儿。
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