麦芽提取物 大麦芽粉 提取大麦芽碱 麦芽多糖

主要成分	麦芽提取物	提取来源	大麦芽	外观	精细粉末
检测方法	UV	含	10:1（%）	应用剂型	多种剂型
临床应用	广泛	包装	25公斤/桶	保存期	24（月）
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麦芽粉是精选大麦芯采用独特的生产工艺提取制作出来的麦芯精髓。以的香气，秀的地，细腻的口感，高营养价值及高产品附加值，区别于各种以整颗大麦或者多种麦类制作，标称以大麦麦芽制作的产品。麦芽提取物能提升产品的颜色、香气、风味等感观特征，对于改善产品内在结构也有一定影响，并且富含多种微元素，是一种的营养风味增强物。 

【中文名称】麦芽粉

【英文名称】Fructus Hordei Germinatus Extract 

【药材来源】本品为禾本科植物大麦Hordeum vulgare L.的成熟果实经发芽干燥后提取

【有效成份】麦芽主要含α-及β-淀粉酶（amylase），催化酶（catalyticase），过氧化异构酶（peroxidisomerase）等。另含大麦芽碱（hordenine），大麦芽胍碱（hordatine）A、B，腺嘌呤（ade-nine）胆碱（choline），蛋白，氨基酸，维生素D、D、E，细胞色素（cytochrome）C。尚含麦芽毒毒，即白栝楼碱（candici-ne）。

【产品性味】甘，平。

【产品规格】10：1；20:1；或按客户需求

【产品性状】淡黄色精细粉末

【产品目数】通过80目

【产品应用】

应用于食品工各个领域：饼干、面包、糖果、牛奶制品、巧克力、营养食品、啤酒、饮料、茶饮料、固体冲剂、夹芯、汤料、婴儿食品等。在食品中起到提升口感、增加香气、持久留香、化成色、增加脆感、提高营养价值、延长货架期、形成独有风格等作用。

中文名：大麦芽碱

英文名：Hordenine

中文别名：大麦碱；大麦胺；安哈灵

英文别名：Anhaline; Eremursine; Peyocactine

化学名：4-(2-二甲基氨基乙基)苯酚分子式：C10H15NO

分子：165.24

CAS号：539-15-1  

物理性：白色斜方棱柱结晶(乙醇或苯-石油醚)，针状结晶(水)。熔点117～118℃。沸点173℃(1463Pa)，140～150℃升华。极易溶于乙醇、氯仿及乙醚，7g溶于1000ml水，微溶于苯、甲苯及二甲苯，几乎不溶于石油醚。

检测方式：高效液相色谱法HPLC≥98%。

【包装方式】大货25公斤/纸板桶,小样包装为铝箔袋,每桶净重2.5-3KG,直径36-40CM,高50CM左右.桶内包装也可根据要求换成小包装,方便使用.

【起订数】5KG,根据要求贴标签,如不要求,一般按公司内部标签统一模板粘贴.     

【运输方式】快递或物流,国内快递三天内到达,物流五天内到达.报价一般均含国内运输费用. 

【条款】每批货我们都有自已的检测报告,产品严格按检测标准执行,如收到货后,经检测含或菌检不合格,可协洽我司退换货.但据多年的出口生产经验来查,我公司所有产品均没有出现过此种情况.   

【存储条件】本品应密封遮光，贮存在干燥、阴凉、通风良好的地方。