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屠宰废水处理工艺很多，自然生态处理、生物处理、化学处理均有应用，各种工艺均有其点和局限性，应根据进水水的特点、处理和排放要求并综合考虑经济、管理因素选择佳的屠宰场污水处理设备及工艺，并注意不同屠宰废水处理工艺的组合使用。例如主体构筑物可采用厌氧、好氧处理，再辅以自然生态处理，这样既能保证出水水，又相对节省能源，降低运行费用。我国目前多以小水屠宰污水处理站为主，在目前环保投资较少的情况下，选择屠宰场污水处理设备和工艺应朝着高效、节能、集约化、规模化、易于管理的方向发展以降低处理费用。加强对屠宰场废水处理站的维护和管理，保证废水处理站的正常运行。
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