加工工艺为 :
原料→除杂→调制→蒸汽加热→压片→干燥冷却。一般加班加8-10%的水保持12-18小时使水分渗入玉米中,然后将玉米输入一个立式不锈钢蒸箱内,经过100-110℃蒸气加热40-60分钟后经预热的大轧辊把经调制和蒸气处理的玉米压成特定容重309-386/L玉米片,玉米的容重受加工挤压的程度而降低。
蒸气压片玉米对反刍动物消的影响:
1, 对瘤胃发酵的影响,碳水化合物在瘤胃内发酵,产生挥发性的脂肪酸,以及CH4,
CO2等气体,丙酸属于能源物,为机体提供能,而丙酸与乙酸的比值的大小可以反应出瘤胃发酵过程中CH4的损失程度。
2、蒸气压片玉米对瘤胃PH的变化无影响。
3、使氨态氮(7-12mg/DL)处于一种平衡状态。
4、对蛋白的消化影响
过瘤胃蛋白的增加;提高瘤胃氮向微生物蛋白的转化率;蒸气压片玉米使肠,肝脏,乳腺中的组织中的营养分配发生了改变使乳腺中吸收氨基酸的增加。肝脏中向瘤胃中转移的尿素增加,菌体蛋白合成增加相应提高乳蛋白。
5、玉米经蒸气压片处理过后,以葡萄糖形式吸收增加,乳腺对葡萄糖的吸收增加。
乳糖是由乳腺葡萄糖而合成,乳腺中葡萄糖的增加必然会使乳糖率和乳糖产增加。
在仔猪阶段应用蒸汽压片玉米全部替代膨化玉米饲喂,可以显著降低仔猪的料肉比、减少腹泻病的发生率,降低成本。
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