胆碱在奶牛围产期脂肪代谢中发挥重要的调控作用，可降低肝脏脂肪沉积，增进围产期奶牛健康，提高产后泌乳性能。但饲料中胆碱进入瘤胃几乎都被降解，极少部分通过瘤胃进入肠道被消化吸收。通过过瘤胃保护技术，可降低过瘤胃微生物对胆碱的降解，使其在理想部位即小肠释放并被吸收。过瘤胃胆碱有效减少酮病发生率55%-70%，提高乳汁率4.3%以上，减少脂肪肝发生率30%-40%，有效提高产奶牛奶产，缩短发情期受胎率，提高繁殖率，提高饲料利用率，降低日粮成本，具有非常高的稳定性，可直接加入维生素预混料中。