温馨提示
产品价格均为参考，实际价格按照具体规格型号要求不同报价，支持加工，直接拍单不发货，设备重以及地区运费不同，具体请咨询客服
产品介绍
*熏炉用于香肠，火腿，烤肠,烤鸡,熏鱼,烤鸭以及家禽，水产品等等熏制产品,蒸煮,烘干,上色成型.*熏色泽好,口感更佳.保证,技术良,操作方便..
*熏豆干炉是集蒸煮、烘干、*熏、上色于一体的*熏炉，经过*熏后食品的颜色好看，还有一种*熏后的香味，让人感觉香而不腻，也能达到环保效果，彻底代替了传统的*熏炉方法，节省了工人的劳动了，提高工作效率，更增强了食品的口感及弹性。
*熏炉采用自动可编程控制，操作方便简单。干燥、蒸煮、*熏三工序可按设定时间自动转换，温度按设定值自动调节，工序结束自动显示；主循环风扇送风均匀，使炉体内温度均匀，该机特别采用了双层不锈钢散热器，对炉温升温迅速，干燥效果很好，而目前国内同关产品采用盘管式加热器，两者的升温效果是无法比拟的。采用设定参数方式，通用性广，自动运行中的参数可修正。
加热系统
蒸汽加热，化的换热器结构以及全不锈钢蒸汽控制阀。
箱体系统
标准厚度保温墙板，耐热性可靠。墙板内外不锈钢材料。模块化结构。生熟互锁功能。
*熏箱由多个系统组成：
具有热风（干燥或烘烤）蒸煮、*熏、排风等功能。主要有主机（炉体）发*装置、主管路、高压蒸汽系统、低压蒸汽系统、电器控制部分等系统组成。
（1）主机（炉体）食品的*熏蒸煮等工序都在主机内进行，其上部设有电动风机，电动机设有高速和低速旋转，使盘管加热器的热和低压蒸汽在炉内强制循环，控制炉内*和温度均匀。炉内设有温度传感器，用于自动检测蒸煮、烘干和*熏温度。
（2）发*装置上部为锯沫箱，由减速机带动搅拌机构，锯沫周期地送与下部发*炉盘的电热器，由电控箱上的点火按钮控制，锯沫受热缓慢燃烧而发*，被风机吸入主机以熏制熟食品。
1、开机前首先检查炉体内部及发*炉底盘有无杂物；
2、检查完毕后打开电源；
3、点按“工艺选择”，根据产品的熏制要求及工艺流程调整选择所需要的工艺；同时调整好相应的温度和时间，一般情况下烘干的温度设置在70度以内，蒸煮温度不过95度；设定完毕后点按“工艺启用”，返回后点按“监控画面”，按“始动”后设备即按所设定启用的工艺参数进行工作；
4、烘干所需蒸汽压力不小于0.3mpa；蒸煮时所需压力为低压，以不高于0.15mpa为宜，如压力过高则产品快速升温，极有可能产生爆肠或降低产品品；蒸汽压力的调整通过电磁阀前部的阀门控制；
5、产品中心温度由尖头的温度探头感应，一般插入产品内部；炉内温度由圆头的温度探头感应，
放在炉体内部自然下垂即可；
6、如遇到紧急情况应立即按下面板上的“急停”开关，故障排除后方可开机；
7、每天工作完毕应对设备进行清洗，清洗时关闭炉门，打开清洗阀门（可同时点按‘试车功能’中的‘高压阀’和‘风机高速’，提升炉体内部温度，以提高清洗效果）；炉体内部的清洗可用碱性溶剂擦拭；
8、全部工作结束后，应再次炉内是否有异物，发*炉内是否有明火，全部检查完毕无问题后关闭电源、压缩气、蒸汽、自来水后方可离开现场
适用范围
其他、西餐店设备、中餐店设备、休闲食品厂设备、
产品参数
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型号
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30型
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50型
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100型
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发*方式
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内置发*
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外置发*
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内置发*
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外置发*
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内置发*
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外置发*
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电源
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220/380V 50Hz
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控制方式
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电脑板全自动
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安装尺寸
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1300-1100-1850
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2000-1100-1850
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1400-1150-2000
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2200-1150-2000
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1500-1200-2200
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2300-1200-2200
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箱体尺寸
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1000-1000-1350
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1000-1000-1350
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1150-1100-1570
|
1150-1100-1570
|
1400-1200-1700
|
1400-1200-1700
|
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工作空间
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900-870-940
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900-870-940
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980-920-1080
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980-920-1080
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1050-1200-1200
|
1050-1200-1200
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网盘尺寸
|
640-690
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640-690
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840-700
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840-700
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960-900
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960-900
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物料车尺寸
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870-790-890
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870-790-890
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780-900-980
|
780-900-980
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970-1040-1120
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970-1040-11120
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产能
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30kg/炉
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30kg/炉
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50kg/炉
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50kg/炉
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100kg/炉
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100kg/炉
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重
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160kg
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200kg
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350kg
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400kg
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550kg
|
600kg
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网盘数
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3
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3
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4
|
4
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6
|
6
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总功率
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10.5kw
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13.6kw
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11.2kw
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14.3kw
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12kw
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15.1kw
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风机功率
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1.5kw
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1.5kw
|
2.2kw
|
2.2kw
|
3kw
|
3kw
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型号
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150型
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250型
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500型
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750型
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1000型
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发*方式
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外置发*
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外置发*
|
外置发*
|
外置发*
|
外置发*
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电源
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380V 50Hz
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控制方式
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电脑板全自动
|
电脑板全自动/PLC全自动
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安装尺寸
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2400-1250-2500
|
2500-1300-3000
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2500-2600-3000
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2500-3900-3000
|
2500-5200-3000
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箱体尺寸
|
1450-1250-2050
|
1550-1300-2650
|
1500-2400-2530
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1500-3900-2530
|
1500-5200-2530
|
|
工作空间
|
960-1200-1550
|
1360-1100-2000
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1360-2200-2000
|
1360-3300-2000
|
1360-4400-2000
|
|
网盘尺寸
|
880-900
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990-990
|
990-990
|
990-990
|
990-990
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物料车尺寸
|
940-970-1500
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1050-1050-1970
|
1050-1050-1970
|
1050-1050-1970
|
1050-1050-1970
|
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产能
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150kg/炉
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250kg/炉
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500kg/炉
|
750kg/炉
|
1000kg/炉
|
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重
|
700kg
|
1600kg
|
2400kg
|
3200kg
|
4000kg
|
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网盘数
|
6
|
7～9
|
7～9
|
7～9
|
7～9
|
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总功率
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16.1kw
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37.1kw
|
72kw
|
108kw
|
142kw
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风机功率
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4kw
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4kw
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2x4kw
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3x4kw
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4x4kw
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保售后
本产品保修期为一年，终生提供维护，保期后只收取成本费。
关于我们
诸城浩志机械有限公司位于山东省诸城市开发区，主要产品：行星搅拌夹层锅，蔬菜清洗风干流水线，真空包装机，真空和面机，真空油炸机，毛辊清洗去皮机，屠宰机械，滚揉机，斩拌机，杀菌锅,*熏炉，等几百个系列近千种产品。公司致力于机械设备的研究开发，可根据客户的要求提供解决方案，加工，负责产品的安装、调试和培训工作，并提供终身技术服务。不断完善产品结构的同时,不断开发新产品来满足市场需求,并不断提高我们的售后服务。 交易，终生朋友。
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