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当前位置:首页 > 产品大全 > 机械设备 > 食品、饮料加工设备 > 微酸水设备在水产品加工杀菌 更新时间:2024-03-18

微酸水设备在水产品加工杀菌

微酸水设备在水产品加工杀菌
供应商 上海澎润水处理设备有限公司 商 铺
认证普通会员
报价100000
型号次氯酸水设备
品牌澎润牌
产能根据订货量
起订不限
交货期双方洽谈商定
所在地烟台只楚南路4号
手机号15725523955
联系人王生 联系时请一定说明在1024商务网看到
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产品详情


一、 企势

1、水电解新技术的创建者!

2、十五年的自主研发、制造、生产电解水设备的经验

3、大型电解水处理设备(工装设备)生产厂家

4、大型电解水处理设备OEM能力

5、出口欧美、东南亚、非洲等三十几个国家

二、 微酸性电解水概述

微酸性电解水生成器是由上海澎润水处理设备有限公司研发、设计、生产的一种新型的杀菌消毒设备,由其产生的微酸性电解水是一种革命性研发,是具有高杀菌消毒功能的“水”,它颠覆传统的杀菌技术,可以象自来水一样使用。可替代酒精、漂白粉、84消毒液、消毒柜等消毒产品。具有安全、环保、、快速、高杀菌、不用二次冲洗,成本低廉,低残留,不会产生有害物,使用后可直接排放等点。可应用于食品加工、农畜牧、水产、大型超市、中央厨房等行。

微酸性电解水已被日本厚生劳动省(相当于的卫生部)与美国卫生管理单位核准为合法的食品添加物杀菌成分。

微酸性电解水别名: 电解氧化水(Electrolyzed Oxidizing Water; EOW) 微酸性电解水(SAEW)主要有成分 次氯酸分子(HOCl) 。


三、 微酸性电解水应用现状

1、自1996年由美国人(American)发现,被日本人应用及推广。

2、2002年,日本(Japan),韩国(KOrea),美国(American)核准做为食品添加物(food additive)。

3、近年来,微酸性电解水及其生成装置在日本,韩国应用,已经成为家喻户晓的安全、高消毒剂!


四、 微酸性电解水生成器参数

特别注明:微酸性电解水生成器可根据客户要求、PH值指标、出水等需求定做

五、 微酸性电解水生成器电解原理

微酸性电解水采用FX-LAEB系列电解槽、通过低电压电解方式制成的。在阳极中2HCl一H,+Cl,,生成的Cl,又与H,O反应生成了次氯酸(HOCI)和盐酸(HCl)。在原水的缓冲下,pH变为5~6.5,有氯浓度为10~30ppm(只有强酸水的1/4以下),氯离子(Cl-)浓度低是这种微酸性电解水的显著特征。在微酸性电解水的生成过程中,除了生成有杀菌果的氯外,不再产生氧或臭氧,不会生成氯的高次氧化物如HClO2、HClO3、 HClO4等,溶存氧、臭氧、氯氧化物等副生成物的浓度较低,绿色环保;生成的微酸性电解水为无色透明非粘性液体,含有次氯酸,无味或是略呈氯臭,其pH值接近7,决定它对人体的危害更小,对物体几乎没有腐蚀性。而且微酸性电解水作用后发生氧化还原反应生成水,原料中不含盐,使用后即使干燥也不会有盐的浓缩和结晶带来的弊害。


六、 微酸性电解水与次氯酸钠的杀菌对比

七、 微酸性电解水与其它杀菌刘的对比

八、 微酸性电解水生成器特点

1、采用FX-LAEB系列电解发生装置,该装置主要由电解活化槽、镀铂钛合金电极板、电源及控制系统等组成。

2、采用钛涂铂铱电极材料防止电解过程中对极板的氧化,电极及整个设备的寿命。

3、 在制水过程中,可以通过调整电流生产不同pH值(5.06.5),有氯含1030ppm的微酸性消毒水,满足不同客户的需求。

4、 设备带PLC触摸屏集中控制,在线显示pH值、电导率值、电解、电流等参数值。集水路、电器控制于一体,使用方便,占地面积小,实现全自动化产水。

5、 运行成本低廉,可全天候24小时不间断连续性作生成微酸性电解水。

6、 选用带有欧盟认证、出口的配件,系统运行,稳定,能耗低,产水高。

四、微酸性电解水特点

1杀菌活性:该水具有低浓度高活性、抗菌 、抗病毒等特点。有较强的氧化能力和快速高杀灭微生物作用。

2、对人体的安全性:毒性低,不生耐性菌不伤手,误饮也不产生特别影响,对人体健康无害。

3、食品相关:降低食材的腐坏速度,食品处理现场的脱臭处理。

4、易于制造:使用电解、电和电解设备,简单、安全,能够大地连续制造。

5、卫生管理:使用对象,清洗杀菌及喷雾杀菌,使用简单。

6、对食品食材影响小:营养成分不变,低漂白力,低残留性或者无残留。

7、与次氯酸钠或酒精的杀菌剂相比较,浓度低,短时间即可消失,更能确保安全性,杀菌后可完全还原成无毒、无残留的普通水,排放后对环境无污染,具有降低成本及減轻环境污染负荷等特点。

9、微酸性电解水具有安全性、经济适用性、运营成本低、节水、使用对象等特点。

清洗、消毒 清除残留农药、保鲜 公共场所灭菌

五、微酸性电解水应用领域

1、共通使用项目

环境卫生的清洁杀菌,例如地面、墙壁的清洁、物体表面消毒、空气的杀菌消毒

2、酿造或是饮料工厂

罐装机周围、罐装前的瓶子、罐装后的外观等的清洁、杀菌都可以运用,或是制造机的储存槽、配管的清洁消毒、输送带的清洁杀菌。

3、原料工厂、贩店的处理场

原料工厂中,从工作人员本身的消毒到原料加工前的杀菌。 机械调理器具、机械作台的消毒,以及作结束后所有机械、器材的杀菌消毒。

4、乳品工厂

乳品容易腐败,因此作前、作中、作后所有环节的消毒都可以运用。

5、蔬菜、水果工厂

能显著减少果实、蔬菜表面致腐烂的霉菌数,对果蔬褐变有明显抑制作用,对蔬菜具有保鲜作用,能有延长果蔬的货架期。

6、肉品工厂

屠宰前的表面清洁,事后的机器等的消毒。

7、更的使用型态

在食品製作中无论是任何环节都需要安全管理,微酸性次电解水更进一步应用在食品原、物料的生产阶段,例如蔬果栽培、家畜水产养殖取代农药或是杀菌剂等更环保要求。

总之, 微酸性电解水作为杀菌剂更消毒高、用途、安便、保障品、清洁环保等特点, 为其在作人员、环境原料清洗、消毒杀菌、食品保鲜加工等,尤其在饮料、乳品、酿造、畜禽、果蔬、水产等加工及餐饮中的成功应用奠定基础。

本文部分文字出自中华医院感染学杂志2018年第28卷第12期




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