地锅鸡哪里教地锅鸡技术地锅鸡做法怎么做地锅鸡技术地锅鸡培训地锅菜起源于苏北和鲁南交界处的微山湖地区。以前,在微山湖上作息的渔民,因船上条件所限,往往取一小泥炉,炉上坐一口铁锅,下面支几块干柴生火,然后按家常的做法煮上一锅菜,锅边还要贴满面饼,于是便产生了这种饭菜合一的烹调方法。地锅菜的汤汁较少,口味鲜醇,饼借菜味,菜借饼香,具有软滑与干香并存的特点。如今,有厨师将传统地锅菜的制法加以改良,从而推出了地锅鸡等地锅佳肴地址:河南省新乡市解放路和五一路交叉口 乘车路线:新乡市火车坐188路,186路,3路车冷库下车回走30米即到(新乡技术监督局北临)。【公司有商务车接送 请拨打联系】 联系人: 畅 联系:13683735066 15937355688 0373-5827788 QQ:135112051 QQ:1311980916. 网: 邮箱:135112051@ |
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