DARACLAR®920啤酒稳定剂1)产品性DARACLAR®920是合成的、无定形的二氧化硅。外观为白色、可自由流动的粉末状。2)产品指标特性 单位 指标 检测方法 烘干失重(160揉℃) % 59.0-65.0 GRACE Q 09SiO2含 % 99.0min DIN 55921Ph(5%悬浮液) - 3.5-5.0 DIN EN 787-9湿筛残留物(>150μm) % 0.2max DIN EN 787-183)典型特性下边给出的数据仅供参考使用:特性 单位 典型值 检测方法 平均粒径 μm 19.0 GRACE Q 13(Malvem Mastersizer,300 mm焦距)Fe(啤酒液) mg/100g <2.0 MEBAKCa(啤酒液) mg/100g <5.0 MEBAK4)建议使用 DARACLAR®920从啤酒中有选择性的吸附形成沉淀的蛋白。DARACLAR®920在啤酒过滤时,或者与助滤剂同时添加,或者通过一个单独的添加罐加到啤酒中。添加要根据啤酒对保期的要求重添加,但是在通常情况下,添加范围在40-120g/hl。要求快速过滤的啤酒,我们推荐使用DARACLAR®920。DARACLAR®920完全“德国啤酒纯净法”及美国FDA食品标准。DARACLAR®920完全不含对啤酒有损的物。 |
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