| 豌豆苗是目前在沿海地区为的一种芽菜，也是未来芽苗菜市场表现突出的一个芽菜品种，有些地区豌豆苗的销比绿色豆芽还大，很有市场潜力。它不受季节限制，四季可以生产，而且可以活体上市，是酒店、宾馆、大排档、夜宵摊受喜爱的一种芽菜。现在豌豆苗也开始在内陆地区城市销售并走俏。它同绿色豆芽的销售渠道截然不同，不以菜市场为主打，主攻高、中端市场，比如酒店、宾馆、超市、大排档、夜宵摊、火锅城，不单可以活体上市，还可以各种各样的包装进入超市，或菜市场卖菜的菜贩。该书于2002年2月次印刷，至今已第六次修改并印刷，已面向发出约一万四千册，近年暂不会考虑公开出版，现继续以技术转让的形式对外发售，共48页，封面彩色铜版纸，正规印刷。具体内容包括：一、沙生豌豆苗 1、选种 2、清选 3、洗豆 4、泡豆 5、滤起 6、生产场地的选择 7、选沙 8、播种 9、沙畦管水 10、出苗后的管理 11、采收 12、其它 附：另一种豌豆苗生产方法 二、豌豆苗育苗盘生产技术 1、育苗盘和水泥地 2、育苗盘的播种 3、叠盘催芽 4、管理 5、采收 6、其它。三、泡沫箱生产豌豆苗新技术 1、泡沫箱的选择 2、泡沫箱的清洗 3、播种 4、催芽 5、采收上市 四、豌豆苗新无土地面栽培法 五、补充内容 1、豌豆苗增产措施 2、一种简易的加温炉的制作 3、高温夏季烂苗应注意的几点。 |
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