麻辣烫技术培训:网址: 联系:15079172496 QQ:77817181 培训四川麻辣烫的制作技术.经过几年的实际经验,在重庆味道的础上,提炼重庆味道的精华,配制出独特的秘方正统的四川红油及清油麻辣烫,味道不仅麻辣鲜香,且开胃生津。培训内容包括:20多种麻辣烫香料的识别、香味红油及清油的炼制、秘制香料包的配制、麻辣烫底料的焖制、各种涮菜的前期处理、麻辣烫高汤熬制、高汤增香、打锅。具体培训流程:麻辣烫香料的识别→麻辣烫高汤熬制→提取麻辣烫红油→炼制麻辣烫清油→配制香料包→焖制浓香底料→处理各种涮菜→打锅→汤汁增香.因其实惠的价格及秀的口味深受广大消费者喜爱,本着共同进步,共同发展为目标,本人不加保留的培训给大家正宗四川麻辣烫技术,由于成本低,利润高(150%),摆摊便可做,无风险,适合中小型创者.让您成功当老板成为现实.面授学费800元,原料费50元.(原料费是我们在培训学员时教你们制作过程中,陪学员在市场上购买原辅料的费用,学员用自己购的原料辅料练习,这样可以帮助学员更好的认识原辅料,更加透明了我们技术不保留的真实性)。 麻辣烫培训学习时间约1-3天,时间不限,学会为止,我们有的技术资料,为教学使用,完全实战性技术,资料从原辅料理论,香料配比,配方调汤每个品种的实战操作,产品风味,工艺要点,均有详细描述并负责的技术更新指导. |
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