“章鱼小丸子”原名“章鱼烧”于2000年初由台湾传入大陆。经过的改良口味越发为国人喜爱至今已于台湾的大街小巷却依然畅销不衰。2002年年末我食尚部落从台湾引进该系列产品以来一直从事该项产品的原料加工和销售工作。 制作“章鱼小丸子”的核心原料大部分需从台湾采购原料加工工艺也讲究一般经营者难以取得或者仿制其深奥、特殊的配料和调浆过程也是他人所难以吃透。因此“春江花月章鱼小丸子”口感酥脆柔和制丸时鲜香四溢做出来的丸子色泽鲜艳抗老化时间近一小时仿制产品一般使用大的各类面粉加膨化粉制成丸子哑淡发白吃起来一口面糊味、塌软粘牙甚至有氨水味。 章鱼小丸子主要生产制作设备是烤炉三板或两平板上挖了84或56个圆球洞洞烤热放油章鱼粉浆通过精美漏斗漏到小洞洞里100秒好然后加入切好的蔬菜、脱水春虾、章鱼翻身再加入章鱼粉浆一会儿时间成圆球状大小犹如乒乓球直径3.8cm金黄娇嫩的一盒3-5个3-5块钱上面撒上沙拉酱和一点点鲜美的海苔及柴鱼片还有根据自己的喜爱佐上章鱼烧酱、芥未酱等。 ‘
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