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基本信息：
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主营项目：肉类
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注册资金：未填写
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年营业额：未填
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员工人数：10 - 99人
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法人代表：未填
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单位注册地：中国福建建瓯市福建
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单位注册时间：不详
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单位介绍：
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| 建瓯板鸭系建瓯传统特产品。由于其形、、香、味俱全，制工精细、风味独特、食用方便，在清朝已久负盛名，深受南北消费者的青睐，八十年代即被食品总公司收入《家禽与传统禽制品》一书，列入传统腌腊禽制品名品板鸭行列，(福建)建瓯板鸭与(江苏)南京板鸭、(四川)建昌板鸭、(江西)南安板鸭一起被称为“四大板鸭”。目前，建瓯板鸭年销售达150万只以上，并实现了机械化真空包装生产、产品已进入港澳和台湾市场。建瓯板鸭，来自民间。相传建州有一贫民，没固定职，在一年冬天养起了十几只鹅，没钱买饲料时，卖了一只鹅来购买饲料；饲料用完，又卖一只……，结果仅剩下一只鹅，他才大吃一惊。后他把的一只鹅也杀了，但“春节”来到，又舍不得吃，他老婆把鹅胴腌好，凉起来。过年时当一道菜上了桌，只见得这鹅干的味道还特别好呢？大家都不懂叫菜名，还是小孩吃了说“这板块鹅真好吃，我还要吃。”这样“板鹅”的名称叫开了。 后来每到冬天，准备年货时，大家都学着做起“板鹅”、“板鸭”、“板鸡”、“板兔”来。但惟“板鸭”逐渐形成商品，并摸索出了一整套制作技巧，从而产生“建州板鸭”，并占据市场而延续至今。 建瓯板鸭再现昔日风采 建瓯板鸭系建瓯土特产品，年产达300多万只，是闽北板鸭，素有“八闽佳肴”之美称。由于其制作精细、食用方便、风味独特，早在宋孝宗赵昚时，建瓯已有盛记饭店的板鸭出名，并因宋孝宗赵昚曾在建安（今建瓯）称建王，因对建欧板鸭情有独钟而将其带入宋庭，列为“汉席珍品”。至清朝建瓯板鸭已久负盛名，深受南北消费者的青睐。二十世纪八十年代建瓯板鸭又被食品总公司收入《家禽与传统禽制品》一书， 建瓯板鸭的制作考究，
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| 网友印象： |
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节日聚餐
企业文化好
交通方便
法定假日休息
项目提成奖
加班工资
职前培训
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| 倪永明 2014-11-25 |
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| 倪永明正式入驻1024商务网，我们主要经营：肉类等产品。我们坚持以诚为本，以诚待人，坚持科学技术是第一生产力，欢迎大家继续给我们留言，顶我们。 |
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