9月17日是阳澄湖螃蟹开捕的大喜日子，我们德昌水产作为阳澄湖无锡经销商特邀请媒体与热心市民赴现场品蟹，并共同见证开捕壮景，现在将由无锡出发！
朋友们让我们阳澄湖再聚！
一路沿途风光让我们饱览了大闸蟹所生长的环境，是多么的美静谧！也明白为阳澄湖大闸蟹如此出名的原因。试想一下，如此钟天地灵气于一体的地方，
一定是个人才辈出的宝地，人都如此，何况蟹乎？
秋风乍起，菊黄蟹肥。截至18日，江苏阳澄湖大闸蟹已陆续开捕。遇人工、饲料成本上涨因素，各地大闸蟹“身娇肉贵”，“身价”不同比例上涨15%至40%，但海外“餐桌”需求依然难挡。各地蟹农还没将篓大螃蟹拉上船时，已接到海外订单了。
江苏位于长江下游，水网密集。江苏现有大闸蟹养殖规模达到近400万亩，养殖户20多万户，养殖产高达25万吨，阳澄湖大闸蟹享誉海内外。目前，江苏省阳澄湖大闸蟹产已占大陆总产的一半以上，产值达150亿元人民币，大闸蟹养殖是江苏个产值过百亿的水产养殖产。
虽然经历今年初的罕见春旱，但江苏大闸蟹的产不减反增。南京高淳县副县长王胜平表示，由于抗旱措施得力，引水补水及时，四、五月南京气温比常年偏高，相较其他水产，螃蟹的生长发育反而更好。今年固城湖螃蟹总产较去年增加近10%，单体重比去年增加20%左右，公蟹每只净重将不少于3两，母蟹每只净重不少于2.5两。同样，苏州市阳澄湖大闸蟹行协会副会长浦育说，今年阳澄湖区域的气候、水温、水位都有利于大闸蟹生长，从开捕的样蟹来看，将实现大丰收，预计产增长20%至30%。
而由于人工、饲料的成本推动，江苏各地大闸蟹“身价”上升。受食料、螺蛳、小鱼、水草等饲料价格上涨的影响，由浦育预计，阳澄湖大闸蟹价格肯定会上涨，预计涨价15%至20%。
大闸蟹并没有因为涨价停下爬上海外“餐桌”的脚步。虽然10月才是大闸蟹大上市时间，但阳澄湖大闸蟹销售情况火爆，订单，目前阳澄湖大闸蟹的日交易已达20万公斤
而根据记者了解，阳澄湖大闸蟹今年产预计在2000吨以上。同往年一样，今年阳澄湖出产的清水大闸蟹主攻的市场还是北京、上海和港澳地区。从以往的情况来看，今年阳澄湖大闸蟹无论是个头还是味道，都会是十年来好的，产也了一成。不过受到养殖成本等因素的影响，今年阳澄湖大闸蟹的价格将会略有上涨。
阳澄湖大闸蟹的特征非常明显：青背白肚黄毛金爪。那为阳澄湖大闸蟹的开捕时间定在呢？这是由苏州阳澄湖大闸蟹行协会确定的。根据阳澄湖大闸蟹地理标志产品保护单位和阳澄湖大闸蟹实际的生长情况，协会确定了今年阳澄湖大闸蟹开捕的时间是9月17号，而去年的开捕时间同样也是9月17号．
阳澄湖大闸蟹2011年的防伪用商标也已经出炉，和去年相比，戒指的大变化在于外形。记者看到今年这枚防伪戒指的正面标有用的标志，防伪戒指的背面带有公司的，防伪戒指的背面开启以后，标有防伪数码。每只阳澄湖大闸蟹所戴的戒指打开以后，消费者可以查询其身份，查询电话是95105581和0512-65735581，如果出现400800开头的查询电话，可断定是冒牌货。消费者如果买到冒牌货，通过投诉，协会将会通过当地的打假部门进行处理。
另外，购买正宗的阳澄湖大闸蟹，除了防伪的戒指以外，还应该查看阳澄湖大闸蟹经销商产地企的经销授权书，产地证明和进货单。
根据这一情况，无锡德昌水产特邀无锡新闻频率各记者赶赴阳澄湖为广大的无锡市民了解详细的报道！而无锡德昌水产一向致力于公益事，故在这个大喜的日子里与无锡新闻频率签订了合作协议，为各新闻频道提供阳澄湖大闸蟹作为奖品，满足市民的金口，希望大家多多捧场，为亲人朋友添一份“蟹”礼！
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