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基本信息：
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主营项目：肉类
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注册资金：未填写
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年营业额：未填
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员工人数：10 - 99人
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法人代表：安桂芝
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单位注册地：合肥市阜阳北路74号金山名苑14、19层
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单位注册时间：2008年
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单位介绍：
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| 安徽卤三国餐饮管理有限公司于2008年7月1日正式成立。自创伊始，在公司全体上下共同努力下，紧紧围绕“一人盈利为小成，众人盈利为大”为企理念；诚信经营、以人为本、协作双赢的为经营宗旨，辟蹊拓径，以味制胜。是一个集餐饮、技术项目开发、秘制底料加工有的特许代理连锁企。卤三国因其的品，成功的运筹，受到各地广大消费者的青睐及社会各界人士的赞誉。
公司将以弘扬三国文化为基调，技术打造以曹氏蹄霸为招牌菜，特聘国家特一级厨师，结合各地人群饮食习惯，经过上千次的试验，反复调整配方，由之前的26种中草药调配料至46种，将各种配料的香味充分发挥出来，又富含丰富的营养成份，并不添加任何素和防腐剂，结合三国文化中的人物及典故，以弘扬三国文化为基调，打造以曹氏蹄霸为招牌菜，刘备老母鸡、张飞猪头肉等为特菜的三国卤菜文化百年为己任，餐饮潮流，追求辉煌的远景！
【卤三国之由来】
中华文明，悠悠千年历史，三国故事，颇为世人津津乐道，除了桃园结义、火烧赤壁等耳熟能详的故事外，魏国大将张辽威震逍遥津，大败孙权于淝河（今合肥市内），也被人们传颂至今。
据民间传说，有一个关于当年张辽在淝河战胜孙权之后，以卤猪蹄和卤羊蹄犒赏三军的故事流传甚广。据老辈人的说法，古合肥人特别喜欢吃卤菜，尤其喜欢吃卤猪蹄，直到，合肥人仍然有喜欢啃猪蹄的习性，并已影响至。当年在肥东县城（今称店埠）街道边有许多卤菜店铺。 据说，张辽战胜后，让部下负责后勤的将领连夜赶赴店埠采购猪蹄，尤以曹姓家的猪蹄味道。后被曹操得知，因正好与其同姓，便好奇地请该曹家主人到其宫内做御厨，做卤猪蹄和卤羊蹄，曹操次品尝后赞不绝口，曰： 未料此皮包骨之物竟可成此美味，堪天下一绝也。遂豪兴大发，赐名为“曹氏蹄霸”。这位曹姓御厨受宠若惊，心为曹主料理这道美食。
此后曹氏的卤菜绝技在民间的流传逐渐减少，绝技只在曹家子孙内部世代相传，卤菜配料从不外泄，至第七十二代子孙曹飞一代中，其姐深得绝技，在山东夫家开有一店，每天中午十时至十一时，下午五时至六时，限时供应曹氏蹄霸系列卤菜，每每门前排满长队。从事广告策划的曹先生誓将绝技发扬光大，在保持曹氏蹄霸的原有风味的基础上，特聘国家特一级厨师，结合各地人群饮食习惯，经过上千次的试验，反复调整配方，由之前的二十六种中草药调配料至四十六种，其中不乏名贵中药材，既将各种配料的香味充分发挥出来，又富含丰富的营养成份，并不添加任何素和防腐剂，结合三国文化中的人物及典故，创制了以曹氏蹄霸为招牌菜，刘备老母鸡、关羽凤翅、张飞猪头肉等为特菜的“卤三国”系列卤食店。
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| 网友印象： |
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锻炼机会多
交通费
不定期FB活动
工龄工资
工作餐伙食补助
专项提高
领导和蔼可亲
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| 安桂芝 2014-11-25 |
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| 安徽卤三国餐饮管理有限公司正式入驻1024商务网，我们主要经营：肉类等产品。我们坚持以诚为本，以诚待人，坚持科学技术是第一生产力，欢迎大家继续给我们留言，顶我们。 |
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