东港市永盛果树合作社成立于2007年9月26日。现有成员111人,其中农民占95%,覆盖果园约5830亩,带动果生产人员1000余人,主要果品包括苹果、梨、桃、板栗等,各类果品年总产约2800万斤,产值近5000万元。 合作社成员在合作社统一要求下采用生产技术,生产过程和肥料、农药使用完全按国家绿农产品生产要求,采用以树定产、套袋技术等通用绿产品生产技术,产品完全达到欧盟等地区的出口标准。 合作社主栽的寒富苹果果型端正、泽鲜艳、口感上乘,平均单果重300克,大果重1000克,为当今大型苹果品种。已出口到欧洲、俄罗斯、东南亚等市场。寒富苹果因含有丰富的抗氧化剂、果酸、氨基酸、各种微元素等营养,并以其良的品成为果品高端市场的新宠。 板栗营养价值很高,甘甜芳香,含淀粉51~60%,蛋白5.7-10.7%,脂肪2-7.4%,糖、淀粉、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、B,、B:、C及钙、磷、钾等矿物,可供人体吸收和利用的养分高达98%。以十粒计算,热为204卡路里,脂肪含则少于1克,是有壳类果实中脂肪含低的。普遍用于食品加工,烹调宴席和副食。板栗生食、炒食皆宜,糖炒板栗、拌烧子鸡,喷香味美,可磨粉,亦可制成多种菜肴、糕点、罐头食品等。板栗易贮藏保鲜,可延长市场供应时间。板栗多产于山坡地,国外称之为“健康食品”,属于健胃补肾、延年益寿的上等果品。
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