选用张裕*台葡萄园的蛇龙珠（Cabernet Gernischt）为主要原料，采用叼造技术，在橡木桶中贮藏9个月以上。本品呈宝石红，果香浓郁，酒香、橡木香协调，口感醇厚、舒顺，结构完整、典型性强。
张裕集团由一个单一的葡萄酒生产经营企发展成为了以葡萄酒酿造为主，集保健酒与中成药研制开发、粮食白酒与酒精加工、进出口贸易、包装装潢、机械加工、交通运输、玻璃制瓶、矿泉水生产等于一体的大型综合性企集团，拥有一个控股上市公司、一个控股子公司、四个全资子公司和一个分公司。拥有职工4000余人，总资产21亿元，净资产14.8亿元。 张裕集团作为发起人，将集团下属的白兰地、葡萄酒、香槟酒、保健酒四个酒公司及五个辅助配套公司的资产重组，折14000万股国家股，同时发行 8800 万股境内上市外资股（B股），募集成立了“*台张裕葡萄酿酒股份有限公司”，并在深圳证券交易所上市，成为葡萄酒行家股票上市公司。2000年10月股份公司又成功发行3200万A股，并于26日在深交所上市。 张裕产品畅销国内外。销售网络覆盖，在各省市设有24个分公司，170多个经销处，9个职能管理部门，建立起了以信息技术、计算机网络为平台的现代化的管理系统。公司于1993年获得外贸出口权，出口的主要品种有保健酒、葡萄酒、保健药品等。主要销往港澳台、东南亚、荷兰、美国、比利时、日本、韩国、巴拿马等30多个国家和地区。 1915年，张裕的可雅白兰地、红玫瑰葡萄酒、琼瑶浆、雷司令白葡萄酒一举荣获巴拿马太平洋万国博览会四枚金奖章和等奖状以来，尤其是建国以后历届乃至名酒评比中，张裕产品一直榜上有名，先后获得16枚金银奖和20项国家金银奖。 鉴于张裕公司对葡萄酒事的杰出贡献，1987年，葡萄·葡萄酒局正式命名*台市为“葡萄·葡萄酒城”，*台市被接纳为葡萄葡萄酒局的观察员。 1993年，“张裕”商标被国家工商局认定为商标。公司积极实施化战略，现已发展成为亚洲葡萄酒。 据国家权威机构的调查，1997—2002年张裕产品的综合市场占有率连续岁稳居葡萄酒行名，2002年达到21.42%。集团公司先后被国家轻工总会授予“轻工秀企”、“山东省一轻工明星企”、“山东省一轻工排头兵企”等称号。 公司以市场为导向，以效益为中心，以发展为主线，大力推进技术和管理，全面企素，使公司保持了健康、稳步的发展势头，经济效益每年都有较大幅度的。2000年实现销售收入16.6亿元，实现利税3.5亿元，分别比去年同期增长22%、38.6%。 2001—2005年是张裕集团发展的关键时期，面临着加入WTO的机遇和挑战。在“十五”期间，公司加快与接轨，壮大主导产，发展相关产，培育经济增长点；企能力，使张裕集团继续保持葡萄酒行的地位，力争成为葡萄酒行的知名企。
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