【天尖茶介绍】
久扬牌天尖茶采用谷雨时节的鲜叶加工而成，泽乌黑、口感甘爽、独具纯正松*香、滋味醇厚、汤深黄明亮、叶底匀齐尚嫩、且品稳定，饮用具有降脂、降血、机体免疫力等功效，这些显著功效，是其他茶类不可替代的。据同行和黑茶爱好者介绍：久扬天尖与其他天尖比较，外形泽乌润，条索匀整、洁净，内香气清高鲜活，野樟香突显、持久，滋味浓厚鲜甜，汤橙红通透明亮，叶底黑润乌亮，有韧性。久扬天尖是天尖中的佼佼者。 天尖茶古时为茶商馈送达官、富商、亲友的礼品，清道光年间（1825年前后）被列为贡品，供饮用，现成为南方有钱人的一种饮用。 该茶既可以泡饮、亦可煮饮；既适合清饮亦适合制作奶茶，特别在南方各茶馆煮泡壶茶，家庭煎泡冷饮茶，很合时宜。现在许多省、市饮用天尖茶已成为一种潮流，特别是南方的广州、西北的西安。 【天尖茶知识】
黑毛茶为原料、的加工技术、原生态的包装以及独特的保健功效，形成了天尖茶的价值之美；昔日的贡品、当今世人的珍品。天尖和贡尖即列为贡品，供饮用，“三尖”茶采用初制直接渥堆加工的黑毛茶生产，初制渥堆后的茶叶滋味醇厚，品稳定，逐步演变为主要产品形式。 湖南黑茶成品有《三尖》之说，即天尖、贡尖、生尖，历史上皆为湖南黑茶之上品，其中天尖更是。天尖采用谷雨时节鲜叶加工而成，历史上主要供阶层饮用，是西北地区的饮品。价位相对较高，始产于湖南安化。清道光年间（1825年前后），被列为贡品。天尖茶前几泡茶的松*香较浓，喝的淡的朋友则可在前面几泡冲泡速度加快，醒茶时间加长。“三尖”茶的口感甘润爽滑，滋味清醇，还带有独特的松*香，历史上是西北富贵阶层饮用品，现成为南方有钱人的一种饮用。“三尖”茶还具有存放越久越陈香的特性，许多人还将其收藏存放，期待将来享用。 【此茶特点】
降“三高”即高血脂、高血糖、高血压；消食:消食降脂、下气等药效是相通的；去腻:黑茶的去腻作用几千年来被人们所利用，我国西北民族的食物结构是“牛、羊和奶酪，非茶不解”故而“宁可三日无食，不可一日无茶”，以至才有历经千年的茶马贸易；通便；治肠炎；解毒作用。 【冲泡方法】
① 茶具的搭配：冲泡黑茶宜先择粗犷、大气的茶具。一般用厚壁紫砂壶、陶壶或如意杯冲泡；公道标和品茗杯则以透明玻璃器皿为佳，便于观赏汤。
②用水选择：
水：泡茶用水一般以泉水、井水、矿泉水、纯净水为佳。
水温：水温要高，一般用100℃沸水冲泡；也可用沸水润茶后，再用冷水煮沸其滋味更佳。
茶水比例：砖茶及三尖茶茶水比为1:30左右，粗老砖茶1:20左右。
③冲泡方法：冲泡黑茶时，较嫩的茶多透少闷，粗老茶则多闷少透。粗老茶也可煮饮。
【黑茶饮用方法】
一、传统煮饮法：取茶10－15g，将水（500ml）浇至一沸时，将茶投入，至水滚沸后，文火再煮2分钟，停火滤渣后，分而热饮之。
二、功夫泡饮法：用功夫茶具，按功夫茶泡饮方法冲泡饮用。
三、杯泡法：用有盖紫砂或陶瓷杯，取茶5g沸水冲泡，加盖2－3分钟后即可饮用。
四、凉茶饮法：按传统煮饮法操作，茶水比一般为1：50至80，煮好后，滤渣放凉后饮用，有条年的可以用水壶冰箱放凉饮用。
五、轻度腹泻可按传统煮饮法，茶水比1：15热饮。
六、奶茶饮法：按传统煮好茶汤后，按奶、茶汤1：5的比例调制，然后加适盐，即成西域特堤茶。
|