长沙哪里有石锅鱼学?石锅鱼培训
想知道哪里可以学到正宗的石锅鱼技术
想知道哪里可以学到正宗的石锅鱼技术
湖南湘源地总部郑重承诺：
正规培训机构，中途不再收取任何费用，随到随学，学会为止，老师一对一教学，将核心技术倾囊相授，让你学到正宗的技术，绝不做虚假宣传。我们拥有丰富的培训经验，避免你成为别的公司的试验品。
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
长沙湘源地小吃技术中心
惠活动：A：学两个项目送两个项目 B：提供吃住
湘源地联系人：琴琴经理
湘源地小吃创热线：136-6733-6696
湘源地小吃创微信：136-6733-6696
湘源地小吃创QQ ：8638-71140
打工不如自己创，俗话说，学会一个技术，
致富整个家庭
加入长沙湘源地轻松致富创
湘源地地址：湖南长沙
您好！我们教技术免加 盟费、学完就可以独立开店!
有早餐饼、早餐汤粉、早餐包点、正餐、炒菜、快餐类、奶茶、冷饮、油炸技术、甜品、夜宵烧烤、酱板、霸王、卤菜、特色小吃等技术
看到本信息请与湘源地芹芹经理联系有惠！
长沙湘源地培训势：
20年注小吃培训 ——【】
口味正宗、地道 ，三年内技术升级免费学——【味道】
湘源地小吃培训行一一家人力资源劳动保障局颁布的一所学校，老师一对一授课手把手教学，从础的食材挑选开始教您，让您学习无忧经营不愁——【实力】
【石锅鱼特色】
石锅鱼分为两种底汤料，一个是白汤底料，一个是辣味红汤底料，汤清新四溢，辣锅醇香浓厚，别具特色。另外，现在报名石锅鱼项目，公司除了传授石锅鱼手艺外，还会传授石锅鸡、石锅羊肉、石锅猪脚三大菜品。有了这些品种的搭配，能让您在众多石锅鱼店当中脱颖而出，并为店面带来可观的创收。
课程简介
石锅鱼，采用十几种中药材，精心熬制红油。再用活鱼现杀，切成大薄片，入石锅里烹煮，汤底“鲜美清甜”，鱼片“鲜嫩细腻”，是湘菜中的一道名菜。
传授品种
学习：石锅鱼、石锅鸡、石锅猪脚、石锅羊肉。
课程内容
1：红油
步，主要系统学习如何使用各类香料熬制石锅鱼秘制红油。
2：香辣酱
第二步，主要系统学习如何使用豆瓣酱/黄豆酱/豆豉/花生末/香茅草/辣椒面/海鲜酱/花椒粉/熟芝麻/姜末/蒜末/调和油等食材制作香辣酱。
3：鲜汤
第三步，主要系统学习如何使用猪大骨、鸡架等食材熬制上等石锅鱼鲜汤。
4：杀鱼/切鱼片/腌鱼
第四步，主要系统学习如何杀鱼、切鱼片、腌鱼、炸鱼片。这里重点学习掌握杀鱼、切鱼片、腌鱼、炸鱼片等方法知识。
5：鸡肉/猪脚/羊肉处理
第五步，主要系统学习鸡肉、猪脚、羊肉等材料的改刀，以及去腥等知识。
6：烹饪
第六步，主要系统学习如何烹饪石锅鱼、石锅鸡、石锅猪脚、石锅羊肉。这里重点学习掌握每种原料的烹饪方法、技巧、汤料调味、配菜等知识。
|