今天记者从太原市商务局得悉,为包管中秋、国庆节日商场供应和价钱安稳,经太原市政府赞同,市级储藏猪肉今天开端投进省会商场。投进商场的储藏肉,由太原市食物集团组织施行,以冻猪肉为主。为便利市民采办,出售地址除西羊市街田和超市外,市内上百家田和放心肉专卖店均有出售。
今天上午,记者来到田和超市,在一层肉类产品出售货台前,不少顾客在有序排队,几位出售人员忙得不亦乐乎。货台上方价钱标牌显现,特级鲜猪肉的零价钱每斤11.8元,一级鲜猪肉的零价钱每斤12.8元;在储藏肉出售货台前,特价牌上写着“惊爆!前后腿猪肉、中腰猪肉,悉数为每斤9元”字样。超市工作人员引见,储藏猪肉曾经开端出售,且价钱低于商场猪肉零价钱。为了效劳好市民,太原市食物集团会对集团所属储藏肉出售点进行查看,供应点应严格执行标牌上的价钱。“储藏肉的效果,除应急、救灾所需,还有一个效果就是平抑物价,调控节日商场,保护商场安稳。本年1月,为保元旦、新年商场供应,太原曾投进1500吨储藏猪肉、300吨储藏牛羊肉。这次储藏肉投进详细数量不方便泄漏,但低于本年1月的投进数量。”太原市商务局关联负责人引见,储藏肉投进量添加与削减,有关部分要思考商场上猪肉全体供应量多少、价钱等要素。当前,猪肉价钱全体呈降低趋势,从职业、商场全体视点思考,这次没有加大储藏肉投进数量。
为包管市民过好两节,每日投进多少,太原市食物集团会归纳思考。此次储藏肉投进,方案继续到长假结束。为包管肉品质量,储藏肉在冷库里不会超越3个月,政府部分在与储藏企业签署合同中明确规定,猪肉加工过程中,要胴体不着地、内脏不着地、头尾不着地。猪肉加工结束后,立即被送往屠宰车间内的冷库,上市前还要进行查验检疫,然后由专用冷藏车运至各供应点。
依据组织,储藏牛、羊肉长假时间也会投进,价钱能够会比当前商场价低一成多。“除了投进市级储藏肉、展开专项查看,近期,商务部分还会加强生活必需品商场监测,长假时间,太原12家要点商贸企业,每日都要向商务部分上报出售状况。”太原市商务局关联负责人引见,为包管市民过好两节,商务部分会加强节日商场监测剖析和猜测预警,做出节日商场运转剖析陈述,经过媒体及时发布。
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