(1)食品厂、制厂需要对原材料等物体表面进行过流式浸没菌,而形成无菌的原材料表面(对包装容器可以高浓度臭氧气体接触完成消菌)。如水果等经过清洗后可达到无菌而可以制成浓缩果汁。(2)在水产品加工中——冷冻包装之前,通过高浓度臭氧水喷淋菌或过流式浸没菌,对水产制品的卫生指标达到了的控制,避免了使用物带来余氯超标的问题。(3)在液体食品加工(如饮料、果汁等)和制厂的生产过程中,高浓度臭氧水可用于管路、生产设备及盛装容器的浸泡和冲洗,从而达到高效灭菌。管路、设备及容器表面上的细菌病被冲淋及死,非常简单省事。即不会产生死角,还避免了使用其它化学消剂带来的有害物排放及残留,而臭氧无任何残留和二次污染。 (4)可广泛应用于宾馆、酒店、机关食堂,为餐饮具、瓜果蔬菜菌消;以及儿童玩具、物体表面的菌消。 |
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