一水柠檬2-丙三羧、枸橼

一水柠檬 　　[性状]　　无结晶或白晶状粉末。 　　分子式：C6H8O7·H20 　　分子：210.14 　　[主要用途] 　　　　主要用于食品、饮料行作为味剂、调味 剂及防腐剂、保鲜剂。 还在化工行、化妆品行及洗涤行中用作抗氧化剂、增塑剂、洗涤剂。  

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