草鸡蛋，采用野外散放式饲养以及投喂稻麦等杂粮和青饲料的饲养方式，由于每日投喂足青饲料，故部分蛋壳为绿，且采用人工饲养蝇蛆代替鱼粉作为饲料的方式，大补充鸡日所需蛋白，所以鸡蛋中胆固醇含大大降低，而所含的欧米伽-３不饱和脂肪和磷脂含却大大提高。相对于普通草鸡蛋而言，本鸡蛋营养更为丰富，口感更为独特！