| | 广益发 | 品种 | 莆田香菇 | | 种类 | 干香菇 | 等级 | 特级 | | 杂≤ | 0.1（%） | 水分≤ | 其他（%） | | 产地/厂家 | 莆田 |
广益发 特级香菇250克 | 【品 牌】广益发特级晒干香菇250克
【产 地】福建
【类 型】特级精选 去根干净
【净 重】250克/袋
【包 装】散装包装
【口 感】肉厚、鲜美、细嫩、食之有爽口感
【储 藏】密封保存
【小贴士】广益发承诺：“邮购零风险，7天内无条件退换” |
推荐理由: 1、广益发晒干香菇，保存了香菇本身的营养价值；
2、广益发香菇干燥度有保障，没放箱也可以放很久；
3、广益发香菇开包即可闻到香菇的香味；
4、广益发香菇肉厚看得见，泡发后鲜嫩，可口；
5；广益发香菇按出口标准精挑细选，都是选肉厚，大小约4-6厘左右 |
|
寒冷的冬天快到了，还有比一锅香香的菌汤更让人想念的，三五个好友相聚，家人聚餐，来一碗暖暖的香菇汤吧，味道鲜美，香气沁人，还能提高免疫力哦！
|
香菇是第二大食用菌，也是我国特产，在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。香菇富含维生素B群、铁、、维生素D原（经日晒后转成维生素D）、味甘，性平。主治食欲减退，少气乏力。
1. 打开包装的香菇好放在干燥处，更容易保存，保持他的营养价值。
2.我们出口的香菇不止没有泥沙子，而且开袋还有一种特殊的香味
3. 此款香菇比较干净，则只要用清水冲净即可，这样可以保存香菇的营养
|
| |
晒干的香菇好还是烘干的好?
香菇中含有维生素D前驱物——一种一般蔬菜缺乏的麦角甾醇，可以在日光或紫外线照射下转变为维生素D，因此食用以人工加热烘干的干香菇，无法获得维生素D。因此，将买来的干香菇放置于日光下曝晒后食用，或者可以在食用干香菇后适度的晒晒太阳，可促进维生素D的生成。 这种物被人们吸收后，对于增强人体抵抗疾病弟力，起着很大的功效。 |
泡发？
泡干香菇的时候，好用20℃—35℃左右的温水，这样既能使香菇更容易吸水变软泡涨，又能使鸟苷充分分解，散发出鲜味来。如果用冷水浸泡，乌苷分解的较少，泡出来的香菇味道自然差了点。如果泡的时候在水中添加一点白糖，更可以减少蘑菇香精和鸟苷在换水过程中的流失，让烹调出来的香菇味道更好。 |
香菇过度浸泡会损失营养
香菇富含麦角甾醇， 这种物在接受阳光照射后会转变为维生素D。如果用水浸泡或过度清洗，会损失麦角甾醇等营养成分。
|
食疗作用
香菇是我国食用历史悠久及驯化栽培的良食用菌，营养丰富、味道鲜美，被视为“菇中”。目前是、日本等重要栽培的食用菌。还可以用治病，含多糖等抗癌物。 |
|
|
|