以来,煎、炒、炸、熏等中式烹饪所衍生的油*污染,被视为厨房环境的“常见病”。目前,大多数居民还在沿用的上排风油*机,只能吸走上升油*的40-50%,油*途经人体面部,通过口鼻大吸入,人成为“吸油*机”,危害极大。一位医学教授在肺癌课题研究中发现,上海市40-50岁的女性肺癌发病人数已接近抽*男性,达到1:1,超过60%的非吸*女性肺癌诱因,正是接触厨房油*。食用油在煎、炒、炸等过程中温度高达270度,产生丙烯醛、并芘等致癌物。同时,用炊火源中释放出的氧化碳、氧化、二氧化碳、氮氧化物、磷氧化物等有害气体,随着空气进入人的呼吸道,会引起食欲减退、心烦、精神不振、疲乏无力等症状,医学上叫醉油综合征。油*污染损害健康已成不争事实,千百年来人们对它无可奈何。而美大灶从根本上解决了厨房油*问题,其独特的下排油*工作方式,将油*和废气99%向下吸走,创造无*环境,使烹饪者免除*熏火燎和高温烘烤,令油*不经烹饪者面部,呵护肌肤美发,盛夏炒菜不热,摆脱噪声烦恼,告别滴油漏油,告别碰头、撞头,让人在幽雅环境中享受烹饪乐趣,呵护健康,可谓功德无。 |
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