| | 硕维 | 软件名称 | 餐饮软件 | | 版本语言 | 简体中文版 | 版本号 | V12.5 | | 系统平台要求 | windowsXP | 版权 | 硕维 | | 软件类型 | 企管理软件 | 配套附件 | 打印机 | | 技术支持 | 硕维 | 版本类型 | 标准版、增强版、企版、正式版 |
产品简介
2.1 系统特点
对商厦的经营性，为能适应商现代化发展的需要，提高商场的经营、管理和决策水平，增强在市场竞争中的活力，满足商厦的特殊要求，本系统应达到如下功能：
单品管理：以单品为管理对象，实现单品的购、进、销、调、退、存、调价、批发等功能。
能对商品进行消费管理。
编码管理：对系统中所有的数据全编码管理，包括商场组织编码、商品分类编码、商品编码、条形码编码、供应商编码、收款员编码、售货员编码、操作员编码、等等。
分析决策：对础数据进行整理、加工，生成各种分析报表，为决策者提供丰富的分析数据，便于决策。
易用实用：系统界面友好，操作快捷方便、易学易用，查询打印条件可自由组合，所见即所得。
系统功能说明
主要包括商品销售、报表管理、数据维护、查询分析等功能
商品销售功能
正常销售
单项折扣及惠
交易折扣及惠
会员销售、雇员销售
立即改错、过时改错
退货
收入/支出
购物券、现金等多种付款方式及混合付款
支持条码称的编码销售功能
报表功能
打印总交易报表
打印收款员报表
打印售货员报表
打印柜组报表
交款报表
参数设置功能
收款机设置
收款员权限设置
机功能设置
查询分析系统
该系统包括各种经营务查询、分析等功能。用于查询各部门各个时期的营信息，包括各级部门的销售信息、库存信息等信息。
销售、毛利分析
销售额、销后成本、毛利、折额。
商场、部门、柜组
日、期间、月度
库存分析
库存数
商场、部门、柜组
时间段、日
顾客人数、购买数、平均购买金额
超市简易流程
1添加部门、部类、供应商、商场及分店等本信息
2为商品建立库存信息（建立验收单）
3前台进行销售，每天下班之前，进行前台结账，打印出当日消费报表
4后台进行，产生进销存日报操作（这是必须的操作）
5可以对商品按部门、部类、收款员、机等各种方式进行查询
软件详细介绍
软件进入后如下图所示：
一、 系统菜单说明
1．1系统管理功能模块使用说明
该菜单主要完成对软件系统的各种操作，数据的备份和清空功能，详细略。
1． 2〔日常操作〕功能模块使用说明
该菜单主要完成对卡的各种操作和各种消费信息的查询，是本系统中的重要组成部分。现分别介绍各个菜单的功能用法：
1． 201（发行新卡）
图1
图2
出现窗口后，然后按照所提示第容依次填写，也可以有选择性的填写，有的不是必填项，卡内号：填写每张卡的表面制作的号即可，卡表号可以不填；密码：也是根据实际情况选择是否设置，输入以后可以设置成每次消费时要输入密码确认才可使用；库金额：如果选择下列的“卡类型”为储值卡（卡类型设定详见“系统管理”模块），库金额将显示黑，即可以输入储值卡中所存入的金额，如果类型为会员卡，那么将显示为灰；在右边的个人信息选择中，可以详细记录持卡人的各种资料，全部填写完毕后，点“保存”按钮。
点击“批”选项，可以同时发行大批的卡，出现如上图2，然后输入从一个编号开始，然后第二行中输入个号结束，然后选择卡类型，操作同“单一”。
提示：每一张卡的卡号在本系统中都是的，注意发行卡时不要重复，卡的表面一般在制作时已印有编号，所以好将卡内号与卡编号保持一致。
1． 202（信息修改）
此窗口的功能主要是：当发行的卡的一些信息输入错误时，可以通过输入卡号，调出关于此卡的所有信息，进行修改，有时发行卡时未及时输入个人信息时，也可以通过此窗口来补录。输入卡号后直接回车即可，然后当修改完毕时，点击保存后退出。
1． 203（存款入卡）
此菜单主要是为了给储值卡用户消费一段时间后，充值用的，发行新卡时类型为储值卡，当时没有填入“库金额”时，也可在此窗口来加入金额。
手动输入要充值的卡号或IC卡用户可以直接刷卡，输入卡号后直接回车，然后会显示卡的一些本信息，然后在“存入金额”一栏中输入要充值的金额，“总金额”处会自动算出存入金额和上面显示的原金额的总和，确认无误后点击“保存”按钮，如果要取消本次操作，可以点击“取消”按钮，操作完毕后点击“返回”按钮即可。
1.204(卡中)
此菜单的功能主要是：减少卡中的金额，与“卡中存款”功能相反，在如上窗口，操作同〔卡中存款〕。
1.205(挂失卡)
此菜单的功能主要是：用于当用户的卡由于各种原因丢失时，可以到店里进行挂失处理，防止别人捡到时冒充消费，挂失后可以再补办一张新卡（详见[补办新卡]），当然，当用户找到原卡时还可到店里对卡进行解挂，（详见[解挂卡]）。
输入要挂失的卡号后直接回车，即出现如下图的提示：
点击“确定”按钮，挂失成功，点击“取消”按钮取消本次操作，操作完毕后点击“返回”按钮退出。
1.206(解挂卡)
此菜单上面已经提到，主要功能是对已经挂失的卡进行解挂，恢复正常使用。
输入要解挂的卡号后直接回车，然后会出现如下图的提示：
点击“确定”按钮即可将此卡解挂，恢复正常使用，点击“取消”按钮则取消本次操作，操作完毕后点击“返回”按钮退出。
1.207(奖品发放)
此菜单的功能主要是：对用户消费后的积分数额设置各项奖品,并按相对应的积分发放奖品。发放完后按“确定”返回。
1． 208（回收旧卡）
此菜单的主要功能是：一些已经发行的卡有时发行时具有一定的有效期，当到期时可以收回来重新发行使用，或者由于各种原因需要把卡收回，需要在此窗口操作。
出现如上窗口后，输入要收回的卡号，直接回车，会显示所有资料，然后点“回收”按钮，出现一提示提示是否要回收，点“确定”按钮回收成功，操作完毕后点“返回”按钮退出。
1． 209（补办新卡）
此菜单的功能主要是：如果客户的卡挂失后确认找不到以后，要给其补办一张新卡，并将原卡中的金额转入到新卡当中。
输入客户已挂失的卡号直接回车后，光标会跳动到请刷新卡处，此时输入新补办的卡号回车， 然后出现如下图：
然后输入存入金额点“确定”按钮，操作完毕以后点“返回”按钮退出。
1． 210（卡操作查询）
进入此表后，选择查询的条件，如卡号、日期……等等，然后选择不等于再刷新，会显示你输入条件的查询结果。操作完毕后点“返回”按钮退出。
1． 211
以下四项会员消费明细查询，储值消费明细查询，会员消费汇总查询，储值消费汇总查询同卡操作查询一样的查询方法，用户可以根据需要来选择。详情略。
1． 212（卡类型设定）
此功能可以根据用户的需要设定各种类型的卡，并对各种卡进行相关的设置来管理卡的权限和功能项目。在编号、类别处输入信息后，需要积分的设好钱积一分，全部都设置好后，点“确定”按钮确认设定成功。点“返回”按钮退出。
1． 213（会员设置）
此功能在系统里起着重要的作用，外部设备设定里可以设置打印机和钱箱，积分管理可以设置积分的升级标准，如果升级标准设为100，升级金额设为1，那么是消费100元，将积一分。卡类型设定里是设定系统使用的卡，有、条码卡、ID卡等。使用设定上对卡使用时的各项限制。
1． 214（制号）
只有新卡才用得着制号，制完号后可以发行卡并使用了。
1． 215（卡信息表）
这里可以查询所有卡的详细信息。
1． 3采购批发功能模块使用说明
该菜单主要完成商品的采购销售及查询操作，现分别介绍各个菜单的功能用法：
1． 301（商品验收单）
此功能是用来验收商品的，新商品验收要先点“新建”按钮，出现如下图所示：
选择好存放地点、商品部门、供应商。点“保存”后出现下图所示的的商品信息录入表：
依次把商品都输入里面，确认后回到验收单页面，点“入账”后即入账，商品只有做了验收入库才能为该商品建立库存信息。
1． 302（商品采购付款单）
在名称里选择好供应商，类型选预付款后，点刷新，出来以上图所示，存入一定的预付款后点“入账”。再把类型选为应付款，点刷新，点自动付清这个按钮，后在使用预付款前打上对沟，系统会使用预付款来结帐，点“入账”，采购付款完毕。
1． 303（商品验收单查询）
这里的下拉菜单里有5项，可以对商品验收及进货进行详细查询。详情略。
1． 304（商品销售单）
操作方法和商品的验收是一样的，是对商品销售与客户的往来帐。详情参照验收单。
1． 305（商品销售收款单）
操作方法同商品采购付款单一样，详细使用说明见商品采购付款单。
1． 306（商品销售单查询）
下拉菜单里有3项，可以查询销售商品的帐务，详情略。
1． 307（商品变价单）
选择完商品部门后点“保存”，出现下图所示。点“添加”后可以添加要变价的商品。
1． 308（变价削价单据查询）
可以查询已完成变价的所有商品。
1． 309（供应商及客户帐务查询）
此功能可以查询销售商与供应商及客户之间的各种往来帐。
1． 310（商品务分析）
主要查询商品的进价售价，输入商品编码即可查询。
1． 4销售管理功能模块使用说明
该菜单主要完成销售查询和进销存的管理，现分别介绍各个菜单的功能用法：
1． 401（前台结帐控制）
可以控制前台的结帐情况。例如当点“全部禁止结帐”时，前台任何一台机器不允许结帐。
1． 402（产生进销存日报）
此功能把销售的数据及库存数一块体现出来。察看完销售数据后点“确认无误”，出现如下窗口：
点击“开始产生”，产生进销存日报成功。
1． 403（销售数据查询）
是对销售情况做的报表，按需查询可以了。
1． 404（即时销售查询）
可以查询各个点营情况。
1． 405（销售数据分析）
可以详细分析销售数据的各种报表。
1． 406（销售惠控制）
可以实现定时惠的设置，点开零售价定时惠，出来上图，点“增加”，可以设置惠的时间段。会员定时惠操作一样。
1． 407（营员提成）
在这里可以查看到营员的销售提成情况。
1． 5数据维护功能模块使用说明
该菜单主要完成信息的设定和修改，现分别介绍各个菜单的功能用法：
1． 501（商品编码表）
可以查看到所有的商品信息，也可以有选择的查看。
1． 502（商品修改）
进入后，输入要修改的商品编码，出现下图所示：
可以在这个表里修改商品的信息和库存信息。
1． 503（新增商品）
输入要增加的商品的编码和数，完成后点确认保存。
1． 504（商场信息设定）
1． 505（配送分店信息）
在这里面输入分店的信息，点确认保存。
1． 506（营员信息设定）
可以输入营员的信息，点确定保存。
1． 507（机信息）
设置机的各种信息，点确认保存。
设定 可以为每个前台设置外部设备及程序流程
1． 508（收款员信息）
设定收款员和操作员的信息，设好点确认保存。
1． 509（操作员信息及授权）
此功能是用来设定各个管理员的使用权限。前面划对沟是拥有此权限。
1．510 部门 部类 ****商及********
前台功能说明
帮助菜单请按F1这里边有各按键的使用定义
I 行清 清除但前选择的商品
E 全清 清除所有的商品
D 退货
H 惠
+ 数
- 价格类型
J 储值卡
T会员卡
X
V购物卷
Q支
W整笔输入营员号
R单笔输入营员号
* 部类商品
P 挂账
O 掉挂
C继续销售
S系统设置 当日管理： 餐台预定，预定查询，当日销售单查询，实时餐台状况查询，日结报表，日结处理 2、销售管理： 收款统计表，收款方式统计表，营状况统计，菜式销售排行榜，各部门销售统计表，各类
菜销售统计，餐厅营额查询，菜品销售查询，收银员工交班表，顾客分类统计表，内部挂 账记录表，外部挂账记录表，历史销售单查询，已开统计表，菜式赠送统计表，菜式赠 送明细表，特批明细表，退菜统计表，退菜明细表，菜式报损统计，菜式报损明细、 3、会员管理： 会员管理，会员生日提醒，会员消费明细表，会员消费统计，会员积分兑换惠，顾客分类
统计表，合约类型设置，行设置，合约单位管理，合约单位消费统计表，合约单位消费明 细表 4、财务管理： 销售额分析表，时段销售分析表，部门销售分析表，类别销售分析表，翻台率分析表 5、采购管理： 进货单管理，库存统计，库存盘点，盘点统计表 6、仓库管理： 原材料进销存（独立） 7、成本管理： 原料消耗统计 8、利润管理： 毛利销售分析 9、人事管理： 服务员绩表 10、管理员管理： 店名设置，用户管理，用户组及权限设置，用户折扣权限管理，登录修改密码，餐台区 域设置，餐台设置，出品部门设置，菜式种类设置，菜式设置，口味设置，做法设置， 出品打印机设置，固定菜式销售，菜式配料设置，班次设置，特批原因设置，设置 结算方式设置，时段折扣设置，付款类别设置，付款方式设置，菜式报损，软件使用记 录
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