四春源贡米礼盒

五谷杂粮，是我们从出生赖以维持生存的食物；是几千年以来，老百姓一直奉为圣品的“五谷为养”、“五谷为厚”、“五谷丰登”；是现代人的餐桌上的回归。
由五谷杂粮为原料，派生而来的食物，成为具有真醇品的食物。例如多种杂粮熬制的八宝粥、各种谷物合制的五谷饭，以及调料中叼造醋、酱油和饮品中的名酒五粮液等等，都是以用五谷杂粮作为酿制原料，是附合美食要求的饮食。
在人的、一月、一年、甚至一生中，饮食决定了体，体决定了生活。所以，请认真对待每选择食物的机会，请选择那些具有真醇品的食物。希望大家和我一起，寻找食物中的真品，更新添加在这里，以备大家共同享用

粮食类——

五谷饭：选五种杂粮合制为饭。如：大米、小米、高粱米、大麦、红豆，各 200克，组成五谷饭。
 
八宝粥：用不同杂粮搭配熬制，可根据不同季节，个人口味配以应季杂粮、坚果、水果等。不同食谱的八宝粥，营养成份不尽相同。
 
玉米：玉米含有较多的亚油、多种维生素、纤维素和多种矿物，特别是含镁、硒丰富，具有综合性的作用。近年来发现玉米含有一种长寿因子--谷胱甘肽，它在硒的参与下，可生成谷胱甘肽氧化酶，这种成分有抗老防衰、延缓衰老的作用。
玉米除直接食用外，可与配以其它杂粮加工成玉米糕、玉米饼、玉米馒头、玉米碴粥……

荞麦：与众不同的是，荞麦含有"芦丁"，这种成分可降低人体血中胆固醇，并对血管有保护作用。在喜马拉雅山南面滇泊尔人。不但大吃荞麦面，也吃荞麦帝茎和叶，而当地居民很少患高血压病。

燕麦：近年来的研究发现，在燕麦里含有亚油，每50克燕麦中所含亚油相当于10粒"脉通"的含，所以燕麦有抑制胆固醇升高的作用。据报道，美国的一项相关研究实，每天吃60克燕麦，可使胆固醇平均降低3％。英国的研究成果认为，每天早上喝一碗燕麦粥，可将心脏病死亡率降低6％，燕麦所含的多种酶类有较强的活力，能够帮助延缓细胞的衰老。
 
小米：又名“”。明代李时珍《本草纲目》记载：“米所味咸，微寒无，主养肾气，去脾胃中热。益气，陈者苦寒，治胃热消渴，利小便”，其营养价值高，单位热、蛋白及脂肪含均高于小麦粉及稻米，还含钙、铁、磷、胡萝卜素，所含纤维素8.6%仅低于燕麦接近糙米。

豆类——
黄豆：黄豆含有丰富的蛋白、脂肪，还有卵磷脂、胆碱及多种维生素。与其它食品比较，只蛋白一项黄豆比瘦肉多1倍，比鸡蛋多2倍，比牛乳多1倍。
黄豆味甘平，可以"逐水胀，除胃中热痹，伤中淋露。下淤血，散五脏结积内寒"等，是食疗佳品。
据研究，黄豆中的皂草苷可延缓人体衰老；黄豆中的卵磷脂可除掉血管壁上的胆固醇；保持血管软化；黄豆中的抑胰每，对糖尿病有一定疗效；黄豆中磷含可观，对大脑神经非常有益，神经衰弱及体虚弱者，常食有益；黄豆中富含的铁，对缺铁性贫血患者，大有补益。

绿豆

绿豆含丰富的维生素A、B、C,它有退燥热, 降血压的作用，同时对疲劳、肿胀、小便不畅有很好的功效。
绿豆的营养价值很高，可以说浑身是宝。像绿豆粉可以治疗疮肿烫伤；绿豆皮可以明目；绿豆芽还可以解酒。夏季常喝绿豆汤，不仅能增加营养，还对肾炎、糖尿病、高血压、动脉硬化、肠胃炎、咽喉炎及视力减退等病症有一定的疗效。
由于绿豆属寒性，所以脾胃虚弱的人不宜多食；低血压和女性生理其间不吃为宜。
另外，绿豆不宜煮得过烂，以免使有机和维生素遭到破坏，降低清热解的功效。
红豆

红豆具有很高的用和良好的作用，红豆用可以清热解、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦，可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气症等，自古以来为人们所关注，李时珍称红豆为"心之谷"。
如将红豆和鲤鱼煮汤食用，对水肿、脚气、小便困难等起食疗作用，还能治疗肝硬化、肝腹水、补体虚；红豆与冬瓜同煮后的汤汁是全身水肿的食疗佳品；红豆与扁豆、薏仁同煮，可治疗腹泻。另外，红豆还可与中同用，如红豆配连翘和当归煎汤，可治疗肝脓肿；红豆配以蒲公英、甘草煎汤，可治疗肠痛等。

蚕豆

蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰等，并含有丰富的胆碱，有增强记忆力的健脑作用。蚕豆中的维生素C可以延缓动脉硬化，蚕豆皮中的粗纤维有降低胆固醇、促进肠蠕动的作用。
不过蚕豆性滞腻，胃气弱者吃多了易胀气，不宜多吃。
另外蚕豆含有致敏物，过敏体的人吃了会产生不同程度的过敏、银屏性溶血等中症状，是俗称的"蚕豆病"。这是因为体内缺乏某种酶类所致，是一种遗传缺陷。发生过蚕豆过敏者一定不要再吃。

碗豆

碗豆含蛋白、脂肪、糖、磷、铁、胡萝卜素、维生素 B1、维生素 B2、维生素 C、*等成份。
碗豆有健脾和胃，生津止渴，下气通淋，止泻的功效。

黑豆

黑豆营养丰富，有豆中，营养之花之俗称。古代养生家视作辟谷仙方： "每晨吞黑豆十四枚，谓之五脏谷，到老不衰。"

黑豆有补脾肾，益阴活血，安神明目，利湿通淋，清热解的功效，久服黑豆并可防止皮肤产生黑斑，能使皮肤变得细嫩有光泽。