雄鹿帝角没有长成硬骨时，带茸毛，含血液，是一种贵重的中。鹿茸用作滋补强壮剂，对虚弱、神经衰弱等有疗效。本品为常用中，"神农本草经"列为中品。现市售品种类规格较多，由于原动物不同，分为花鹿茸和马鹿茸两种；由于采收方法不同又分为砍茸与锯茸二种。